Bikin Ngiler..!! Resep Roti Sobek Isi Pisang Yang Bikin Happy

Roti Sobek Isi Pisang –Roti sobek isi pisang ini tersedia di berbagai tempat, baik itu di toko, di pasar atau di tempat – tempat lain seperti, warung, kantin sekolah dan sebagainya. Rasa yang lezat takkan pernah terlupakan dari roti sobek isi pisang. Dengan begitu, banyak  sekali orang – orang atau pengunjung maupun pembeli yang ingin mencoba dan mencicipi roti sobek isi pisang tersebut. Berikut resepnya.

Roti Sobek Isi Pisang #1

Bahan – Bahan :

• 250 gr tepung cakra.
• 1 butir telur kuning.
• 2 sdm susu bubuk.
• 1 sdm tepung maizena.
• 2 sdm gula.
• 30 gr mentega.

Bahan Biang Roti :

• 1 sdt fermipan
• 1/2 gelas belimbing air hangat
• 1 sdm gula

Isian :

• Pisang raja
• Keju

Olesan :

• 1sdm SKM
• 1btr kuning telur

Langkah – Langkah :

1. Siapkan bahan biang tunggu hingga ragi berbuih
2. Campur semua bahan dan masukkan ragi aduk hingga Kalis, setelah Kalis, tambahkan mentega.
3. Tutup adonan dengan serbet basah tunggu selama 30 menit atau sampai mengembang.
4. Tusuk-tusuk adonan supaya gas hilang baru kemudian timbang masing-masing 30gr, beri isian, tunggu sampai mengembang 2x lipat sekitar 30 menit.
5. Setelah mengembang susun di loyang yang sudah diberi mentega (loyang brownies) beri olesan dan taburan keju parut.
6. Panaskan oven 10 menit dengan suhu 180°C.
7. Kemudian panggang adonan selama 25 menit api bawah dan 10 menit api atas.
8. Selesai dan siap unuk dihidangkan.
9. Semoga bermanfaat.

Roti Sobek Isi Pisang #2

Bahan – Bahan :

• 250 gram tepung terigu cakra
• 1 butir kuning telur
• Gula pasir secukupnya
• 1 sdt fermipan
• 1 sdt baking powder
• Garam secukupnya
• 1 sct susu bubuk
• 150 susu cair (hangatkan terlebih dahulu)
• 2 sdm margarin (dilelehkan)

Bahan Isi :

• 3 buah pisang raja
• Keju cedar setengah kotak (diparut)
• Misis secukupnya

Bahan Olesan :

• Susu cair secukupnya
• Margarin secukupnya

Langkah – Langkah :

1. Campur susu cair, gula, fermipan aduk diamkan 10 menit hingga berbuih.
2. Setelah 10 menit campurkan terigu, telur, baking powder, garam secukupnya dan uleni selama 2 menit kemudian masukkan margarin, uleni sampai kalis selama 15 – 30 menit.
3. Setelah itu bentuk bulat adonan diamkan dalam wadah selama 1 jam ditutup dengan serbet.
4. Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan margarin dan masak pisang sampai setengah matang.
5. Setelah 1 jam adonan sudah menggembang 2x lipat lalu kempiskan dan uleni lagi sebentar dan dibentuk bulat – bulat sampai 9 bagian atau sesuai selera, pipihkan dan isi dengan pisang meses dan keju kemudian dibentuk bulat lagi.
6. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dilapisi kertas roti dan dilolesi margarin lagi, diamkan selama 30 menit dan tutupi dengan serbet lagi.
7. Panaskan oven, dan masukkan loyang dan panggang pada suhu 170° selama 20 menit.
8. Keluarkan loyang olesi roti dengan susu cair dan margarin kemudian beri toping keju dan misis sedikit saja, panggang lagi selama 15 menit.
9. Setelah itu keluarkan roti dari oven kemudian segera olesi kembali dengan margarin,dan roti sobek pisang coklat keju siap dinikmati.
10. Mudah bukan.. semoga bermanfaat.

Baca Juga: Cara Membuat Roti Sobek Yang Lezat Yang Nikmat