• About Us
  • Kontak
  • Privacy & Policy
Monday, September 25, 2023
  • Login
Informasi Peluang Usaha Rumahan
Advertisement Banner
  • HOME
  • KATEGORI
    • SNACK
      • Keripik
      • Kerupuk
      • Roti
      • Rumput Laut
    • KULINER
      • Abon
      • Kelapa
      • Kopi
      • Bakso
      • Es Krim
    • PETERNAKAN
      • Pakan Ternak
      • Pupuk
      • Pupuk Kompos
    • KERAJINAN
      • Kerajinan Bambu
      • Daur Ulang
  • ABOUT US
  • KONTAK
  • PRIVACY
No Result
View All Result
Informasi Peluang Usaha Rumahan
No Result
View All Result
Home artikel

Resep Kroket Dari Tepung Terigu Yang Mudah Dibuat Dirumah

Kiki Agus Setiawan by Kiki Agus Setiawan
November 23, 2018
in artikel, Mie
0 0
0
0
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Kroket merupakan salah satu makanan kegemaran semua orang termasuk saya sendiri. Setiap kali main ke rumah yang dicari pasti kroket. Resep kroket dari tepung terigu saya memang enak sekali, tidak ada tandingannya.

Walau ternyata resep kroket dari tepung terigu sangatlah mudah namun jika suasana hati untuk memasak belum kunjung tiba maka resep kroket dari tepung terigu pun hanya terbengkalai begitu saja, padahal sudah beberapa kali saya merencanakannya.

Sering kali saya membeli tepung terigu dan berjanji untuk mempermaknya menjadi kroket namun si tepung terigu akhirnya justru berubah menjadi makanan lain. Nah akhir pekan lalu dalam rangka membuat camilan berbuka puasa maka tepung terigu sisa membuat kalio ayam pun akhirnya saya goreng dan tumbuk menjadi adonan kroket.

Ukurannya yang jumbo serta isi tumisan ayam yang banyak membuat mulut ini terasa puas di saat menyantapnya.

Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan.

Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel) bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, merica, daun rempah kering, dan pala. Adonan ini kemudian dibentuk bulat lonjong atau piringan bulat pipih dan digoreng dalam minyak yang banyak (deep fried).

Kroket terkadang hadir begitu saja alias tidak menggunakan isi di dalamnya, namun jika diisi maka bahan pengisi kroket umumnya adalah tumisan bawang putih, jamur, dan telur rebus.

Berbeda dengan kroket pada umumnya yang berbahan dasar kentang, resep kroket kali ini berbahan dasar tepung terigu. Teman teman banyak yang salah kira, dipikirnya kroket saya pakai kentang. Salah satu keuntungan membuat kroket tepung terigu adalah harganya. Jelas, tepung terigu lebih murah dari pada kentang. .

Selain murah yang pasti rasanya super enak . Sekali makan bisa 4 sampai 6 butir kroket. Hehe, entah itu doyan apa kelaparan. Tapi itulah kenyataannya, kroket yang masih panas memang selalu menggiurkan. Garing di luar, lembut di dalam.

langsung ke resepnya aja.

Lihat juga! Resep Mie Pangsit Solo yang Lezat Dan Pengertian Mie

Resep Kroket

  • 1/2 kg gandum segitiga biru
  • 1/2 kg ayam
  • 5 butir telor
  • 1/4 kg mentega
  • 1/2 kaleng susu
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 bj pala
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • tepung panir secukupnya

Cara membuat:

  1. rebus ayam dengan air secukupnya sampe matang, tiriskan dan potong kecil2. sisihkan dulu
  2. haluskan bumbu2: bawang merah, bawang putih, merica, pala, garam
  3. panaskan mentega, kemudian goreng mumbu yang sudah dihaluskan
  4. setelah tcium bau harum, masukkan potongan ayam, air kaldu rebusan ayam, dan susu.
  5. setelah mendidih masukkan gandum, aduk sampai menjadi adonan yang bisa diuleni. angkat dan dinginkan. (saranku: air kaldunya jangan terlalu banyak, soalnya kalo kebanyakan kaldu, kroketnya bisa terlalu lembek, dan gak bisa diapa2kan, tapi kalo kurang kaldu, adonan jadi keras, tapi masih bisa diencerkan dengan menambah kaldu)
  6. setelah dingin masukkan kuning telor, aduk2 sampai tercampur. (sebelumnya pisahkan dulu antara kuning telor dan putih telor. putih telornya dipakai buat ngelapisi tepung panir)
  7. tinggal bentuk kroket sesuai selera. masukkan ke tepung panir, putih telur, tepung panir lagi.
  8. goreng sampai kuining keemasan
  9. selamat mencoba

Baca Juga : Cara Membuat Resep Kroket Mie Banyak Variasi Yang Pastinya Enak

No Result
View All Result

CATEGORIES TAG

Abon artikel Bakpia Bakso Bumbu Coklat Coklat Daur Ulang Dodol Emping Jagung es buah Es Krim Gula Aren Jagung Kelapa Kerajinan Bambu Keripik Keripik Kerupuk Kopi Mie Pakan Ternak Peluang Usaha Pupuk Kompos Resep Camilan Roti Rumput Laut Santan Kelapa Selai Sosis Tepung Usaha Jahe Instan

Recent Posts

  • Menganalisa Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Kemitraan Dalam Rantai Pasok Briket
  • Meningkatkan Efisiensi Dalam Menggunakan Briket Untuk Kehidupan Sehari Hari
  • Keberlanjutan Briket Dalam Ekonomi Lebih Efisien Dan Lebih Mudah Untuk Digunakan
  • Membantu Mengurangi Emisi Karbon Pada Industri Menggunakan Briket
  • Potensi Pasar Prodduk Briket Yang Makin Berkembang Dan Makin Besar.
  • A Natural Resources to Serve of Erosion Control Coconut Coir Matting
  • About Us – Info Peluang Usaha Rumahan
  • Alternative How to Make a Charcoal Briquettes
  • Biomass Briquette Process is Revolutionizing Energy Production
  • Characteristics Charcoal Briquettes Indonesia (Quality, Energy Efficiency)
  • Contact
  • Exploring the Benefits of Charcoal from Indonesia
  • From Raw Materials to Energy: The Briquette Manufacturing Product
  • Implementation Coconut Coir Roll Matting to Prevent Soil Abrasion
  • Manfaat dari Bawang Putih Kating untuk Kesehatan Tubuh
  • Privacy Police
  • The Implementation of Woven Coconut Coir Geotextiles Uses
  • Utilization Erosion Control Coconut Matting to Reforest The Slope Area
Call us: +1 234 JEG THEME

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • A Natural Resources to Serve of Erosion Control Coconut Coir Matting
  • About Us – Info Peluang Usaha Rumahan
  • Alternative How to Make a Charcoal Briquettes
  • Biomass Briquette Process is Revolutionizing Energy Production
  • Characteristics Charcoal Briquettes Indonesia (Quality, Energy Efficiency)
  • Contact
  • Exploring the Benefits of Charcoal from Indonesia
  • From Raw Materials to Energy: The Briquette Manufacturing Product
  • Implementation Coconut Coir Roll Matting to Prevent Soil Abrasion
  • Manfaat dari Bawang Putih Kating untuk Kesehatan Tubuh
  • Privacy Police
  • The Implementation of Woven Coconut Coir Geotextiles Uses
  • Utilization Erosion Control Coconut Matting to Reforest The Slope Area

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In