Resep es campur – Siapa sih yang tak tahu minuman es campur yang menyegarkan? Bagi kamu masyarakat Indonesia, khususnya yang tinggal di Pulau Jawa, tentu tak asing lagi  es yang satu ini. Es campur merupakan minuman yang hampir sama dengan es buah, hanya saja bahan isiannya lebih banyak dan bervariasi.

Bagi kamu yang suka minum es campur, saatnya kamu mencoba meminum es campur buatan kamu sendiri dengan membuatnya di rumah. Cara membuat es campur pun sangat mudah. Berikut beberapa resep es campur yang bisa kamu buat di rumah.

Baca juga : Cara Membuat Es Roti Tawar

Resep Es Campur Gula Aren

Bahan yang dibutuhkan :

• 200 gr gula aren secukupnya
• 400 gr kacang merah
• 500 gr daging kelapa muda
• 6 buah pisang kepok (potong menjadi 3 bagian)
• 1 bks agar-agar merah
• 2 lembar daun pandan
• 500 gr kolang-kaling
• 500 gr gula pasir
• 600 ml santan
• Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Sebelumnya kita rendam kacang merah semalaman, lalu saring dan rebus sampai lunak, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya kita rebus pisang gepok, 3 gelas air, santan, 200gr gula pasir dan gula aren sampai pisang lunak. Pada saat hampir matang, kita masukkan daging kelapa muda dan aduk – aduk hingga merata.
3. Rebus agar-agar merah, 3 gelas air dan 150 gr gula pasir hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam wadah dan biarkan hingga mengeras. Setelah mengeras, potong dadu agar-agar tersebu.
4. Rebus kolang-kaling dengan 150gr gula hingga mendidih. Dan rebus sagu warna-warni sampai matang. Lalu sisihkan. KemudianLetakkan semua bahan di dalam satu tempat dan aduk hingga merata.
5. Es campur gula aren pun siap untuk disantap.

Nah cukup mudahkan teman cara membuat es campur tersebut. Es campur tersebut akan lebih menyehatkan jika kita menggunakan gula aren asli ya teman. Selain es campur gula aren, disini saya juga akan berbagi resep varian es campur lainnya. Yuk simak artikel berikut ini.

Baca juga : Cara Membuat Es Krim Green Tea Ala Rumahan Yang Mudah Tanpa Ribet

Resep Es Campur Tape Singkong

Bahan yang dibutuhkan :

• 3 sdm tape singkong (buang sumbunya)
• 1 lembar roti tawar (potong kotak2)
• Satu sachet susu kental manis
• 1 sdm kacang goreng
• 3 sdm sirup frambozen
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah / mangkok, lalu letakkan roti tawar dan tape, tambahkan dengan es batu.
   Tambahkan juga sirup dan susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Taburi kacang goreng diatasnya.
2. Es campur tape singkong siap untuk disantap.

Resep Es Campur Pelangi

Bahan yang dibutuhkan :

• ½ bks agar-agar bubuk warna kuning dan hijau
• 100 gr sari kelapa slice, siap pakai
• 150 gr bengkuang (potong bentuk dadu)
• 100 gr tepung sagu
• 50 gr gula pasir
• 500 gr es serut
• 10 sdm sirup merah
• 350 ml air
• Pewarna makanan

Cara Membuat :

1. Rebus satu per satu agar agar dengan gula pasir hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam mangkuk yang berbeda.
2. Setelah mengeras, serut kasar agar agar dan sisihkan.
3. Rebus bengkuang dengan 200ml air dan gula sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan bengkuang, lalu beri pewarna makanan. Setelah itu lumuri bengkuang yang sudah diwarnai dengan tepung sagu.
4. Rebus lumuran bengkuang dengan 200 ml air hingga mengapung dan matang.
5. Susun semua bahan di dalam mangkuk beserta sirup dan es batu dan es campur pelangi siap untuk disantap.

Resep Es Campur Sekoteng Spesial

Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gr sekoteng warna-warni
• 50 gram kolang kaling (potong tipis)
• 2 buah alpukat matang
• ½ kg gula pasir
• 2 daun pandan
• Susu putih kental manis
• Es balok (serut halus)
• Agar-agar (potong dadu)
• Air kelapa muda secukupnya
• Daging kelapa muda secukupnya

Cara Membuat Es Campur Sekoteng Spesial

1. Rebus air, gula dan daun pandan untuk sirupnya.
2. Siapkan baskom dan masukkan sekoteng, kolang kaling, kelapa, agar agar dan alpukat. Tambahkan serutan es batu. Tuang sirup di atasnya. Tambahkan pula susu kental manis dan air kelapa muda.
3. Es campur sekoteng siap untuk dihidangkan.

Nah itulah beberapa resep es campur yang mudah dan menyegarkan. Resep tersebut dapat anda kreasikan sesuai selera anda. Semoga dengan adanya artikel ini dapat membantu anda dalam membuat es campur. Sekian dari saya, sampai jumpa dan Terimakasih!

Rinda Puspa D.

Di infopeluangusaharumahan.com, saya berperan sebagai penulis yang memiliki minat besar dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar berbagai hal dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca.