Puding Labu Kuning Santan Mudah Dibuat

Labu kuning yang kaya akan vitamin tentu akan baik bagi kesehatan tubuh. Namun kita tidak bisa memakan secara langsung walaupun labu kuning tergolong dalam buah. Untuk dapat kita konsumsi, kita harus mengolahnya menjadi makanan terlebih dahulu. Sekarang kami akan memberi tahu bagaimana cara membuat puding labu kuning santan.

Selain menjadi menu utama, labu kuning akan cocok untuk camilan setiap harinya. Labu kuning memiliki tekstur serta cita rasa legit, lembut, dan juga manis. Puding labu kuning santan ini nantinya juga bisa untuk makanan balita. Bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini.

Resep Puding Labu Kuning Santan

Puding Labu Kuning Fla Santan

Bahan – bahan:

• 200 gr labu kuning kukus
• 480 ml air
• 4 sdm gula pasir
• 1 bks agar – agar plain

Bahan Fla Santan:

• 240 ml santan kekentalan sedang
• 2 ½ sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Blender labu bersama dengan air.
2. Buat agar – agar, campur dengan air dan tambahkan gula pasir.
3. Tambahkan labu kuning yang sudah diblender, aduk terus sembari menunggu mendidih.
4. Angkat jika sudah mendidih. Hilangkan dulu uap panasnya lalu tuang ke cetakan dan tunggu hingga mengeras.
5. Buat fla santan. Campur semua bahan fla ke dalam panci dan aduk rata. Aduk terus selagi dimasak dengan api kecil hingga mendidih.
6. Angkat setelah mendidih. Hilangkan uapnya dan tuang diatas puding labu kuning.;
7. Tunggu hingga mengeras dan puding labu kuning fla santan siap disajikan.

Puding Labu Kuning Cendol

Bahan – bahan:

• 500 gr labu kuning kukus
• 1 bks agar – agar plain
• 200 ml santan kental
• 500 ml air
• 150 gr gula
• 1 sdt garam

Bahan lapisan putih:

• 1 bks agar – agar plain
• 800 ml santan
• 150 gr gula
• 1 sdt garam
• 100 gr cendol

Bahan Lapisan Gula Merah:

• 1 bks agar – agar plain
• 150 gr gula merah
• 700 ml air
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Blender labu kuning dengan air.
2. Campur semua bahan pertama, aduk rata lalu masukkan labu yang sudah kita bleder. Masak hingga mendidih lalu tuang ke loyang yang sudah disiapkan.
3. Campur semua bahan lapisan putih. Masak hingga mendidih setelah itu sisihkan.
4. Masukkan cendol ke atas lapisan pertama secara perlahan. Tuang lapisan putih ke atas lapisan kuning atau pertama secara perlahan.
5. Campur lapisan gula merah dan masak hingga mendidih. Tuang secara perlahan lahan di atas lapisan putih. Untuk lapisan ini jangan tuang terlalu banyak.

Puding Labu Kuning Cendol Pandan

Bahan – bahan:

• 250 gr labu kuning kukus
• 1 bks agar – agar plain
• 200 ml susu cair
• 500 ml air
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan lapisan putih:

• 1 bks agar – agar plain
• 800 ml santan
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 150 gr cendol

Bahan lapisan hijau:

• 1 bks agar – agar plain
• 300 ml santan cair
• 150 gr gula pasir
• 500 ml air pandan
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Blender labu kuning bersama dengan air.
2. Campur semua bahan lapisan pertama. Masukkan labu yang sudah diblender, masak hingga mendidih lalu tuang ke loyang.
3. Campurkan semua bahan lapisan putih kecuali cendol. Masak hingga mendidih baru kemudian masukkan cendol. Tunggu adonan hingga sedikit mengental, tuang pada lapisan pertama tadi.
4. Masak semua bahan lapisan hijau hingga mendidih. Angkat lalu tuang di atas lapisan putih.
5. Tunggu hingga mengeras dan puding siap kita santap atau sajikan.

Itulah beberapa resep puding labu kuning santan yang bisa kamu coba. Untuk mengetahui lebih banyak resep olahan labu kuning kamu dapat mengunjungi Olahan Labu Kuning dan Santan Beserta Manfaat Yang Kita Dapat

seto

Saya adalah penulis di infopeluangusaharumahan.com dan saya memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar berbagai hal dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca.