• About Us
  • Kontak
  • Privacy & Policy
Saturday, September 23, 2023
  • Login
Informasi Peluang Usaha Rumahan
Advertisement Banner
  • HOME
  • KATEGORI
    • SNACK
      • Keripik
      • Kerupuk
      • Roti
      • Rumput Laut
    • KULINER
      • Abon
      • Kelapa
      • Kopi
      • Bakso
      • Es Krim
    • PETERNAKAN
      • Pakan Ternak
      • Pupuk
      • Pupuk Kompos
    • KERAJINAN
      • Kerajinan Bambu
      • Daur Ulang
  • ABOUT US
  • KONTAK
  • PRIVACY
No Result
View All Result
Informasi Peluang Usaha Rumahan
No Result
View All Result
Home artikel

Fakta Cara Membuat Mie Cakalang yang Spesial dan Lezat !

bagoes by bagoes
November 22, 2017
in artikel
0 0
0
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Mie cakalang. Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Manado. Mie dengan aroma ikan cakalang yang kuat ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang antara lain terdiri dari bawang merah, dan daun bawang. Irisan daging ikan cakalang yang disajikan diatas mie menjadikan mie ini terasa nikmat saat lidah kita mencicipinya.

Mie cakalang disajikan dengan kuah bening dengan sedikit merica yang memberikan nuansa rasa sedikit pedas di lidah. Uap panas yang mengepul dengan taburan bawang goreng di mangkuk membuat selera makan kita bangkit saat mie ini disajikan.

Untuk menambah nikmat rasa mie ini, biasanya mie cakalang disajikan dengan dua macam sambal yakni sambal lombok ijo yang direbus sampai lembek, dicampur cuka, air dan garam serta sambal lombok merah yang diulek dengan sedikit bawang putih dan jahe. Kedua sambal ini bisa menjadi pilihan sesuai selera.

Masyarakat Manado biasanya menikmati mie cakalang dengan bubur manado sebagai sarapan. Tidaklah sulit untuk menemukan kedai-kedai yang menjual mie cakalang. Di setiap sudut kota ini kita dapat menemui penjual mie cakalang yang bisa kita singgahi.

Cara Membuat Mie Cakalang

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  1. 200 gram Mie basah (diseduh dengan air panas, tiriskan)
  2. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan – bahan untuk kuah :

  1. 2 liter Kaldu (didihkan)
  2. 1/2 sendok teh Merica bubuk
  3. 5 siung Bawang putih, memarkan
  4. 1 sendok teh Kecap asin
  5. Garam secukupnya
  6. 1 batang Daun bawang, (dipotong – potong dengan ukuran 1 cm)
  7. 100 gram Sawi putih, (dipotong – potong)

Cara membuat mie kuah cakalang yang super enak joss :

  1. Langkah pertama untuk membuat kuahnya yaitu siapkan sebuah wajan penggorengan yang sudah diisi dengan 1 sendok makan minyak goreng dan panaskan diatas kompor dengan api sedang.
  2. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan penggorengan.
  3. Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum dan layu, lalu angkat.
  4. Selanjutnya rsiapkan panci rebusan dan masukkan semua bahan kuah ke dalam panci tersebut dan rebus hingga mendidih.
  5. Lalu masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan kuah tersebut, aduk – aduk secara merata.
  6. Kemudian tambahkan merica bubuk, kecap asin, dan garam secukupnya, aduk – aduk kembali dan kecilkan apinya.
  7. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
  8. Lalu panaskan kembali wajan penggorengan dan tuangkan 2 sendok makan minyak goreng.
  9. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga tercium aroma harum.
  10. Masukkan suwiran ikan cakalang secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
  11. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang.
  12. Jika sudah matang, angkat dan matikan api kompor.
  13. Lalu siapkan mangkok saji dan tata mie pada dalam mangkuk tersebut.
  14. Tambahkan tumisan suwir ikan cakalang dan taburi seledri di atasnya.
  15. Masukkan sawi putih dalam kuah mendidih dan mie kuah cakalang sudah siap dihidangkan bersama sambal, daun bawang, dan kecap manis.

Demikian artikel tentang cara membuat Mie Cakalang. Mudah kan ? Untuk anda yang belum tau silakan ikuti resep diatas.

Semoga bemanfaat dan bisa membantu. Terimakasih.

Tags: cara membuat kaldu mie cakalangcara membuat mie kuah yang enakgambar mie cakalangmie brenebonmie cakalang enak di manadoresep mie cakalang gorengresep mie cakalang lezatresep mie ojo
No Result
View All Result

CATEGORIES TAG

Abon artikel Bakpia Bakso Bumbu Coklat Coklat Daur Ulang Dodol Emping Jagung es buah Es Krim Gula Aren Jagung Kelapa Kerajinan Bambu Keripik Keripik Kerupuk Kopi Mie Pakan Ternak Peluang Usaha Pupuk Kompos Resep Camilan Roti Rumput Laut Santan Kelapa Selai Sosis Tepung Usaha Jahe Instan

Recent Posts

  • Menganalisa Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Kemitraan Dalam Rantai Pasok Briket
  • Meningkatkan Efisiensi Dalam Menggunakan Briket Untuk Kehidupan Sehari Hari
  • Keberlanjutan Briket Dalam Ekonomi Lebih Efisien Dan Lebih Mudah Untuk Digunakan
  • Membantu Mengurangi Emisi Karbon Pada Industri Menggunakan Briket
  • Potensi Pasar Prodduk Briket Yang Makin Berkembang Dan Makin Besar.
  • A Natural Resources to Serve of Erosion Control Coconut Coir Matting
  • About Us – Info Peluang Usaha Rumahan
  • Alternative How to Make a Charcoal Briquettes
  • Biomass Briquette Process is Revolutionizing Energy Production
  • Characteristics Charcoal Briquettes Indonesia (Quality, Energy Efficiency)
  • Contact
  • Exploring the Benefits of Charcoal from Indonesia
  • From Raw Materials to Energy: The Briquette Manufacturing Product
  • Implementation Coconut Coir Roll Matting to Prevent Soil Abrasion
  • Manfaat dari Bawang Putih Kating untuk Kesehatan Tubuh
  • Privacy Police
  • The Implementation of Woven Coconut Coir Geotextiles Uses
  • Utilization Erosion Control Coconut Matting to Reforest The Slope Area
Call us: +1 234 JEG THEME

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • A Natural Resources to Serve of Erosion Control Coconut Coir Matting
  • About Us – Info Peluang Usaha Rumahan
  • Alternative How to Make a Charcoal Briquettes
  • Biomass Briquette Process is Revolutionizing Energy Production
  • Characteristics Charcoal Briquettes Indonesia (Quality, Energy Efficiency)
  • Contact
  • Exploring the Benefits of Charcoal from Indonesia
  • From Raw Materials to Energy: The Briquette Manufacturing Product
  • Implementation Coconut Coir Roll Matting to Prevent Soil Abrasion
  • Manfaat dari Bawang Putih Kating untuk Kesehatan Tubuh
  • Privacy Police
  • The Implementation of Woven Coconut Coir Geotextiles Uses
  • Utilization Erosion Control Coconut Matting to Reforest The Slope Area

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In