– Memasuki akhir tahun seperti sekarang ini, sebagian besar wilayah Indonesia diliputi cuaca yang nggak menentu. Curah hujan kadang turun deras kadang enggak dan sementara panas terik yang mendominasi sepanjang hari kadang bikin badan jadi lemas.
Baca juga : Resep Es Krim Kekinian Yang Dapat Anda Lakukan Sendiri Di Rumah
Nah, saat-saat kaya gini keberadaan minuman dingin yang segar begitu dibutuhkan orang sebagai pelepas dahaga. Menanggapi momen seperti itu, kenapa nggak kamu manfaatkan untuk mencoba berjualan es aja?
Jual Es jus, es campur, es buah, es teler?!… sudah biasa!
Baca juga : Inilah 7 Resep Es Unik Layak Jual Yang Cocok Untuk Usaha Anda
Namanya juga berjualan, tentu kamu membutuhkan inovasi dari produk yang nggak biasa untuk menarik minat para pembeli, bukan? Tenang, berikut saya sudah rangkum beberapa resep es unik dan nggak biasa untuk ide jualan di pembuka musim kemarau ini. Coba diintip-intip dulu deh mendingan!
1. Es Pokat Kocok
minuman segar yang sangat fenomenal di Medan ini sudah mulai banyak dijual di beberapa kota lho. Potensial nih dijadikan usaha!
Bahan:
– Buah alpukat yang sudah matang, korek dagingnya
– 1 saset SKM
– 1 sdm gula pasir yang sudah dilarutkan dengan air
– Larutan gula merah
– Es serut
-Cara membuat:
Masukkan alpukat ke gelas, lalu hancurkan dengan menggunakan sendok. Lembut atau kasarnya sesuai selera, ya!
Tuangkan air gula dan gula merah secukupnya (opsional).
Tutup dengan serutan es batu, lalu siram atasnya dengan santan dan susu kental manis.
2. Menu es yang selain melepas dahaga juga buat camilan yang gemas-gemas gimana gitu, coba saja bikin Es Bubble Milk Tea
2. Es Bubble Milk Tea
Bahan membuat bubble:
7 sdm tepung tapioka/tepung ketan
1 saset agar-agar bubuk
1 sdm cokelat bubuk
Air secukupnya
Bahan membuat milk tea:
2 kantong teh celup apa saja
4 sdt susu kental manis atau krimer
150 ml air panas
60 gram es batu
Gula cair sesuai selera
Cara membuat:
Pertamatama buat bubble-nya:
– campurkan tepung tapioka, serta agar-agar bubuk dan cokelat bubuk, aduk rata.
– Tuangkan juga air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
– Bentuk bulat-bulat kurang lebih sebesar kelereng atau lebih kecil, lalu rebus hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
– sambil menunggu bubble dingin, bikin milk tea-nya: larutkan teh ke dalam 150 ml air mendidih hingga warnanya pekat. Tambahkan gula cair secukupnya. Angkat dan biarkan dingin.
– Masukkan teh ke dalam gelas shaker bersama dengan susu cair/krimer/susu segar tawar juga masukkan es batu. Lalu kocok sampai teh, susu dan esnya bercampur.
– Masukkan bubble atau topping-topping lain seperti pudding atau cincau ke dalam gelas saji. Lalu tuangkan milk tea ramuanmu di atasnya.
3. Es Kepal Milo
Bahan:
10 sdm milo bubuk
1/2 kaleng susu kental manis
4 sdm susu cair
Es serut
Topping sesuai selera, misal kacang yang dicincang
Cara membuat:
– Campurkan milo bubuk dengan susu kental manis dengan susu cair. Aduk hingga semua rata lalu sisihkan.
– Bentuk serutan es batu menjadi bentuk bulat, bisa juga dibentuk dengan mangkuk.
– Tuang juga adonan milo di atas serutan es batu hingga tertutup seluruh permukaannya.
– Terakhir, taburi juga dengan topping yang sudah disiapkan.
4. Es Choki-choki
Bahan:
1 kaleng susu kental manis putih
1 kaleng susu UHT
5 gelas air
2 sdm tepung maizena yang dicairkan
1/2 sdt garam
10 bungkus choki-choki, masukkan isinya ke dalam plastik es lilin, pencet-pencet agar merata.
Cara membuatnya:
– Campur semua susu kental manis, susu UHT, air, tepung maizena dan garam dalam satu panci. Rebus di atas api kecil saja sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
– Masukkan susu ke dalam es lilin yang sudah diberi choki-choki, tarik ujung plastiknya, ikat.
– Lalu tata semua bungkusan ke dalam freezer dan bekukan.
– Es choki-choki pun sudah siap dinikmati!
5. Es Gabus
Bahan-bahannya:
1 bungkus tepung hunkwe
250 gram gula pasir
900 ml santan kelapa
Pewarna makanan
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
– Campurkan dari semua bahan tersebut ke dalam sebuah panci kecuali pewarna makanan. Aduk semua rata hingga gula larut.
– Masak semua bahan dengan api kecil saja hingga mendidih.
– Tambahkan juga pewarna makanan, aduk rata dan biarkan kembali mendidih. Matikan kompor, tuang adonan ke loyang atau cetakan.
– Tunggu hingga adonan mengeras lalu potong-potong sesuai selera. Bungkus plastik adonan yang telah terpotong, simpan di dalam freezer agar semakin enak dan segar.
Sekian artikel mengenai Macam Macam Es Unik semoga artikel Macam Macam Es Unik ini bermanfaat. Saya ucapkan terimakasih kepada Anda karena telah membaca artikel Macam Macam Es Unik saya ini. Sekian!