Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Bernilai Gizi Tinggi

Hallo teman teman,sebelum saya bahas artikel selanjutnya,kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat nugget ikan tenggiri dan bagaimana resep membuatnya.Minggu lalu kita sudah membahas tentang cara membuat pentol kanji

Nugget Ikan Tenggiri

Rasanya yang gurih dan nutrisinya yang baik buat tubuh menjadikan nugget sebagai salah satu panganan yang begitu digemari.Nugget disukai oleh semua orang dari berbagai usia.Anak-anak pun sangat suka dengan nugget karena selain rasanya yang gurih dan enak banget, nugget juga empuk dan mudah dikunyah.

Oh iya, berbicara mengenai nugget,selain nugget ayam atau daging,kamu juga bisa membuat nugget dari ikan lho.Ikan yang bisa dibuat sebagai nugget sendiri misalnya saja ikan tengiri.

Nugget ikan adalah salah satu resep nugget selain daging ayam yang sangat praktis dibuat dan disukai. Sebagai inspirasi, nugget ikan ini bisa kamu buat sebagai lauk atau persediaan frozen food yang wajib ada dalam kulkas.

Jadi, kamu dapat menggoreng nugget berbahan dasar ikan ini secara dadakan disaat kamu sedang tak punya waktu untuk memasak.

Mengkonsumsi ikan seperti salmon, tuna dan tenggiri memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Contohnya seperti manfaat ikan tenggiri yang tinggi akan omega 3 dan vitamin B12 dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.

Bagi orang yang memiliki kondisi medis tertentu, ibu hamil dan menyusui diutamakan untuk mengkonsumsi ikan yang rendah merkuri. Biasanya, ikan yang mengandung merkuri lebih tinggi memiliki ukuran lebih besar.

Ini terjadi karena waktu akumulasi substansi metal beracun dalam tubuh ikan cenderung lebih lama.

Untuk mendapatkan manfaat dari ikan lebih maksimal, sebaiknya konsumsi ikan 3 kali dalam sepekan dengan jenis ikan laut yang bervariasi

Manfaat Mengonsumsi Ikan Tenggiri

1.Menurunkan kadar kolesterol jahat

Kolesterol menjadi momok menakutkan bagi sebagian orang untuk mengonsumsi berbagai jenis daging. Meski begitu, kolesterol tidak selalu menyeramkan selama kadar yang terkandung masih dalam tahap yang wajar dan normal.

Jika kamu takut kadar kolesterol jahat akan naik, maka hindari mengonsumsi jeroan dan beralih kepada ikan tenggiri. Ikan yang berasal dari perairan asin ini memang dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat

2.Berdampak pada kecerdasan

Banyak sekali yang menyarankan ibu hamil maupun anak-anak untuk mengonsumsi ikan secara rutin agar mampu meningkatkan kualitas kognitif.Hal tersebut memang benar adanya, termasuk melalui konsumsi ikan tenggiri yang memiliki kandungan omega-3 sehat yang bermanfaat bagi kecerdasan kognitif pada anak.

3.Memberikan kesehatan pada mata

Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan mata sebagai indra paling krusial dalam kehidupan kita. Jika kamu ingin memiliki mata yang sehat, maka perbanyak mengonsumsi makanan yang mengandung banyak vitamin A seperti halnya ikan tenggiri.

Selain itu, mengonsumsi ikan tenggiri juga dapat dibarengi dengan konsumsi beberapa makanan dan sayuran yang mengandung vitamin A.

4.Ampuh untuk menghilangkan kotombe

Selain bermanfaat bagi kesehatan dari dalam tubuh, ternyata ikan tenggiri juga sangat bermanfaat untuk kesehatan rambut. Manfaat yang didapatkan adalah ampuh dalam menghilangkan ketombe.

Cara yang dapat dilakukan adalah dengan menghaluskan daging ikan tenggiri terlebih dahulu, kemudian mencampurkannya dengan lidah buaya halus dan aduk hingga bercampur menjadi satu. Setelah dirasa cukup, gunakan campuran tersebut pada rambut dan tunggu selama 30 menit, lalu bersihkan.

 5.Kaya vitamin 

Ikan memang merupakan salah satu jenis dan sumber makanan yang memiliki segudang manfaat bagi yang mengonsumsinya. Pada ikan tenggiri, terdapat beberapa vitamin baik seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin B1 yang tentunya akan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri

1.Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Sehat

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ikan tengiri (buang kulit dan durinya lalu haluskan)
  • 1 siung bawang bombay (haluskan)
  • Wortel 1 buah (haluskan)
  • 3 sdm tepung terigu dibuat dengan mesin penepung diskmill serbaguna
  • Tepung roti/panir (secukupnya)
  • 100 ml susu cair
  • Daun bawang (secukupnya, cincang halus)
  • 2 slice roti tawar (hancurkan)
  • Telur 2 butir
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 4 siung bawang putih
  • Merica 1 sdt
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk/penyedap masakan (secukupnya)

Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Sehat:

  1. Siapkanlah semua bahan dan bumbu.
  2. Campurkanlah semua bahan dan bumbu menjadi satu. Kecuali tepung panir dan telur.
  3. Setelah semua bahan sudah tercampur,tempatkan di loyang lalu kukus hingga matang.
  4. Angkatlah adonan yang sudah matang dan biarkan dingin.
  5. Potonglah adonan sesuai selera lalu celukan ke dalam telur yang dikocok lepas.
  6. Selanjutnya,gulingkan ke tepung roti/panir dan goreng.
  7. Goreng nugget samapi hingga warna nugget menjadi kuning kecokelatan.
  8. Segera angkat setelah matang dan sajikan selagi masih hangat.

2.Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Enak

Bahan-Bahan:

  • 5 ons fillet ikan Tuna atau ikan tenggiri
  • 3 butir telur ayam
  • Wortel segar 3 buah diparut halus
  • 2 ons terigu protein sedang
  • Bawang putih 3 siung dihaluskan
  • 4 siung bawang merah, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh merica halus
  • Garam halus 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya Minyak goreng
  • Secukupnya Tepung panir

Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Enak:

  1. Aduklah dengan rata ikan tenggiri bersama udang,tepung tapioka,air,telur,Royco Kaldu Ayam,bawang putih, dan paprika.
  2. Masukkanlah semua adonan ke dalam loyang atau wadah tahan suhu panas yang telah diolesi dengan minyak.
  3. Kukuslah di dalam dandang panas hingga matang.Angkat.Diamkan hingga tidak panas.
  4. Potong-potong nugget sesuai selera dengan cetakan atau pisau.
  5. Celupkan masing-masing nugget ke dalam putih telur, lalu balur ke tepung roti hingga merata. Simpan dalam kulkas hingga nugget padat atau agak mengeras.
  6. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

3.Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Renyah Dan Gurih

Bahan-Bahan:

  • Daging ikan tenggiri tanpa tulang 500 gr
  • garam secukupnya
  •  Benzoat 0,5%
  • Tepung Maizena 50 gr
  • Tepung Roti 200 gr
  • CMC 0,5 %
  • Bumbu nuget Sesuai Standar
  •  Ragi Instan 1 sdt
  • Pelembut kue 2 sdm
  • Modifiet starch 100 gr

Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Yang Renyah Dan Gurih:

  1. Giling daging ikan beku dengan menggunakan penggilingan
    daging (Chooper)
  2. Masukkan daging ikan giling kedalam baskom, bersama dengan
    bahan-bahan lainnya.
  3. Lakukan seperti pengguteran, agar daging dan campurannya merata.
  4. Kemudian timbanglah berat adonan yang dihasilkan.
  5. Cetaklah dengan adonan berbentuk persegi berukuran 2,5 x 3 cm
    2 dengan tebal 1,5 cm kemudian dibekukan dalam freezer.
  6. Nugget yang telah dicetak dikukus selama ± 30 menit
  7. Gulir-gulirkan nugget yang sudah dikukus dengan tepung roti
    (Modifiet starch).
  8. Timbanglah berat total produk nugget setelah melewati tahap diatas.
  9. Nugget ikan dikemas dalam plastik pembungkus dan siap
    dipasarkan .
  10. Lalu nugget ikan harus tetap dalam keadaan beku walaupun dalam dikemas

Demikianlah artikel yang bisa saya jelaskan dan saya beritaukan tentang bagaimana cara membuat nugget ikan tengiri.Sebelumya juga sudah membahas tentang artikel membahas tentang artikel resep ikan bakar kecap.Jika ada kata yang kurang jelas dan kurang dipahami saya minta maaf yang sebesar besarnya.Sekian dan Terimakasih.Assalamualaikum,Wr.Wb.