Buah Yang Mengandung Vitamin E

Vitamin merupakan vitamin yang berperan penting, nutrisi yang diperlukan tubuh agar tetap sehat. Berbagai macam vitamin memiliki manfaatnya masing-masing bagi kesehatan tubuh kita. Kebutuhan nutrisi vitamin harian bisa diperoleh dengan mengonsumsi makanan, salah satunya adalah buah yang mengandung vitamin E.

Definisi Vitamin E

Vitamin E adalah vitamin larut lemak dengan efek antioksidan yang baik untuk mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas. Secara alami, vitamin E banyak ditemukan di kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak sayur. Suplemen/tambahan vitamin E sangat diperlukan saat seseorang tidak bisa mencukupi kebutuhan vitamin E secara alami.

Tidak hanya hal itu saja, vitamin ini juga bermanfaat untuk sistem imun dan menjaga fungsi berbagai organ tubuh. Anda ingin tahu buah apa saja yang mengandung vitamin E ?. Yuk, ketahui lebih jauh manfaat dan buah yang mengandung vitamin E dalam pembahasan berikut ini.

Buah Yang Mengandung Vitamin E

1. Buah Alpukat

Alpukat atau avokad adalah buah dari tanaman yang bernama latin Persea americana. Tumbuhan ini berasal dari Meksiko bagian selatan dan Amerika Tengah, biasa dimakan oleh suku asli Nahua. Dahulu alpukan mempunyai sebutan dari orang-orang Nahua dengan nama ahuacatl, yang juga bisa berarti buah zakar.

Kandungan gizi yang ada pada buah alpukat dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan gizi harian. Selain rasanya yang enak, buah ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, lho! Beragam manfaat atau khasiat buah alpukat di antaranya yakni menjaga kesehatan jantung, melancarkan sistem pencernaan dan masih banyak lagi.

2. Buah Kiwi

Buah kiwi ialah buah asli yang berasal dari China. Buah kiwi bukanlah buah asli dari negara Selandia Baru, melainkan biji benih kiwi dibawa ke negara Selandia Baru oleh Mary Isabel Fraser pada tahun 1904. Sejak tahun 1950, Selandia baru mulai melakukan budidaya buah gooseberry yang pada tahun 1959 disarankan untuk berganti nama menjadi buah kiwi oleh Jack Turner.

Yaps, kiwi adalah nama yang diambil dari burung darat unik berasal Selandia Baru, lho. Burung ini adalah simbol dari negara Selandia Baru yang dihormati oleh suku Maori. Manfaat buah kiwi bisa Anda temui dengan mengonsumsinya secara langsung, ataupun dibuat smoothies, dijadikan topping yogurt maupun es krim.

3. Buah Blackberry

Blackberry adalah buah yang diproduksi oleh beberapa spesies dalam genus Rubus dari suku rosaceae. Buah ini sebenarnya bukanlah merupakan golongan dari berry, secara botani itu disebut buah agregat, terdiri dari drupelet kecil. Tanaman ini bisa mencapai umur dwitahunan dan akar tongkat abadi.

Selain rasanya yang lezat, buah ini juga mengandung banyak nutrisi yang memberikan kaya akan vitamin dan memiliki manfaat meningkatkan daya tahan tubuh, membantu melawan sel kanker, menjaga kesehatan kulit, dan juga dapat mengurangi risiko anemia.

4. Buah Mangga

Mangga adalah tanaman buah tahunan berupa pohon yang berasal dari negara India, sekitar abad ke-4 atau ke-5 SM. Konon, yang pertama kali menemukan buah mangga Alexander Agung di Lembah Indus India. Seiring perkembangan zaman, buah ini kemudian menyebar ke wilayah Asia Tenggara termasuk Malaysia dan Indonesia.

Saat musim mangga tiba, harga buah mangga pun terbilang cukup murah. Mangga memiliki rasa manis bila matang sempurna. Jadi tidak heran bila buah mangga digemari banyak orang. Bukan hanya mempunyai rasanya yang manis dan lezat saj, mangga memiliki manfaat seperti peningkatan kekebalan, kesehatan pencernaan, dan penglihatan, serta risiko kanker tertentu yang lebih rendah.

5. Buah Strawberry

Buah strawberry adalah buah yang berasal dari Amerika dan dikembangbiakan dengan baik di daerah Amerika Utara untuk jenis Fragaria Virginiana yang terkenal akan rasanya dan Amerika Selatan, Chile untuk jenis Fragaria Chiloensis untuk ukuran besarnya. Yaa, Nama Fragaria tersebut diambil dari kata ”Fragans” yang berarti harum yang merujuk dari bau harum buah strawberry.

Buahnya yang memiliki ciri berwarna merah menandakan bahwa buah ini kaya akan pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan yang tinggi. Kandungan antioksidan yang terdapat pada strawberry tinggi, Oleh karena itu strawberry mempunyai khasiat yang sangat banyak. Beberapa manfaat lain dari buah ini adalah mencegah kanker, menyusutkan kadar kolesterol.

6. Buah Pepaya

Pepaya adalah buah yang memiliki banyak manfaat. Tumbuhan dengan nama latin Carica papaya ini berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan. Saat ini tanaman pepaya telah tersebar di berbagai macam negara beriklim tropis, termasuk di Indonesia. Buah tersebut sudah dinaturalisasi di Kepulauan Karibia, Texas, California, dan kawasan tropis dan daerah subtropis lainnya.

Manfaat pepaya bagi kesehatan tubuh amat beragam, yang terkenal adalah dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, meningkatkan imunitas tubuh kandungan vitamin E, C, dan A pada buah pepaya mampu meningkatkan sistem daya tahan tubuh, sehingga kamu akan terhindar dari penyakit infeksi seperti flu dan pilek.

Tanda Dan Gejala Kekurangan Vitamin E

Pada dasarnya, akibat kekurangan vitamin E terjadi karena kebutuhannya yang tidak tercukupi, baik lewat makanan, buah maupun suplemen. Sementara defisiensi vitamin E adalah kondisi tubuh kekurangan vitamin E berat yang dapat menyebabkan masalah kesehatan lebih parah.

Kekurangan Vitamin E Bisa Ditandai Dengan:

• Refleks tubuh lambat
• Gangguan pada koordinasi gerakan tubuh akibat kerusakan pada saraf dan otot
• Gangguan penglihatan
• Kesemutan atau disebut mati rasa di bagian tubuh tertentu
• Pucat dan mudah lelah
• Mudah sakit karena sistem imun melemah

Akibat Kelebihan Vitamin E

Kelebihan vitamin E pada umumnya disebabkan bukan karena mengonsumsi banyak makanan yang kaya akan vitamin E, melainkan lebih sering diakibatkan karena kelebihan atau overdosis dalam mengonsumsi suplemen vitamin E. Anda disarankan untuk mengonsumsi suplemen ini hanya sebanyak 400-800 UI (Unit Internasional) atau 15 mg per harinya.

Jika Anda mengonsumsi lebih dari dosis yang disebutkan, maka Anda akan mengalami kelebihan vitamin E yang bisa menimbulkan efek samping yang sangat buruk. Jadi, sebaiknya perhatikanlah dengan seksama saat ingin mengonsumsi suplemen vitamin E agar tidak melebihi dosis yang dibutuhkan tubuh. Berikut akibat buruk kelebihan vitamin E.

Meningkatkan Risiko Osteoporosis

Akibat kelebihan vitamin E dapat membawa dampak penyakit pada tulang atau yang sering disebut osteoporosis. Kada yangb ada pada vitamin tersebut yang terlalu tinggi akan meningkatkan efek alfa-tokoferol, sehingga kekuatan tulang menjadi menurun dan menyebabkan tulang keropos.

Meningkatkan Risiko Terkena Kanker Prostat

Vitamin E sangat bermanfaat untuk menurunkan risiko penderita kanker pada seseorang. Namun menurut penelitian, mereka yang mengonsumsi vitamin E dalam dosis yang tinggi justru berisiko lebih besar hingga 17% terkena penyakit kanker prostat dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.

Pembengkakan

Bukannya bertambah cantik, mengonsumsi suplemen vitamin E secara berlebihan/dosis tinggi bisa dapat menimbulkan pembengkakan. Biasanya terjadi pada bibir, lidah dan wajah. Enggak mau kan? Karena itu, konsumsi suplemen secukupnya saja.

Resep Olahan Buah Sehat Dan Praktis

1. Pudding Isi Buah

Bahan- Bahan:

• Agar-agar 1 bungkus Swallow (plain)
• Nutrijel melon 1 bungkus
• Gula pasir sesuai selera
• Air 900 ml
• Potongan buah-buahan sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campurkan agar-agar Swallow, Nutrijel, air, dan gula, lalu masak sampai mendidih.
2. Tuang sebagian larutan puding ke dalam cetakan.
3. Susun rapi buah-buah di atasnya sesuai yang diinginkan.
4. Tambahkan sisa cairan puding di atas buah-buahan tersebut sampai habis.
5. Dinginkan, lalu siap dihidangkan

2. Sandwich Isi Buah

Bahan-Bahan:

• Roti tawar 2 lembar
• Yoghurt strawberry atau blueberry 1 sdm (bisa ganti dengan es krim)
• Strawberry, kiwi, mangga, atau buah lain sesuai selera

Cara Membuat:

1. Iris buah-buahan.
2. Oles roti dengan yoghurt.
3. Letakkan irisan buah sesuai selera.
4. Tutup dengan lembar roti lainnya.

3. Salad Buah Yakult

Bahan-Bahan:

• Plain yoghurt
• Yakult
• Kental manis
• Buah-buahan potong sesuai selera
• Perasan lemon
• Keju parut, nata de coco, selasih untuk topping (bisa disesuaikan sendiri)

Cara Membuat:

1. Siapkan plain yoghurt, kental manis, dan perasan lemon lalu campurkan.
2. Atur rasa dan kekentalan sesuai selera.
3. Masukkan potongan buah-buahan dan aduk rata.
4. Tambahkan topping keju, nata de coco, atau selasih tergantung selera.

4. Alpukat Panggang Telur

Bahan-Bahan:

• Alpukat 1 buah
• Telur 2 butir
• Jeruk nipis 1 sdm air
• Seledri 1 batang (cincang halus)
• Merica dan garam secukupnya
• Margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Belah alpukat menjadi 2 bagian dan lalu buang bijinya.
2. Oleskan dengan air perasan jeruk nipis dan taburi sedikit garam.
3. Pecahkan telur, setelah itu tuang ke dalam cekungan buah alpukat.
4. Taburkan garam, merica, dan seledri sesuai selera.
5. Siapkan loyang lalu oleskan margarin, letakkan alpukat.
6. Panggang di oven selama 20 menit.
7. Angkat dan hidangkan.

5. Pop Sicles Buah

Bahan-Bahan:

• Semangka 1/2 buah
• Mangga 1 buah (dipotong dadu)
• Kiwi 1 buah (dipotong tipis)
• Strawberry (potong kecil-kecil)

Cara Membuat:

1. Blender semangka hingga halus.
2. Masukkan potongan buah ke dalam cetakan popsicle.
3. Tuangkan jus semangka hingga cetakan popsicle penuh.
4. Celupkan batang popsicle.
5. Masukkan popsicle ke dalam freezer hingga beku.

6. Strawberry Candy

Bahan-Bahan:

• Strawberry 6 buah (jumlah boleh disesuaikan selera)
• Gula pasir
• Tusuk sate
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci strawberry dengan air mengalir sampai bersih dan pisahkan daunnya.
2. Siapkan air dan gula pasir dan campur dengan perbandingan 1:1.
3. Masak air dan gula pasir sembari diaduk sampai rata.
4. Jika sudah menjadi karamel, matikan api.
5. Susun strawberry menggunakan tusukan sate, lalu celupkan ke dalam karamel sampai terbalut rata.
6. Taruh dalam wadah, lalu masukkan dalam freezer.
7. Jika karamel sudah mengeras, tanghulu siap disajikan.

Baca Juga : cara membuat sirup

7. Puding Mangga

Bahan puding (untuk 4 porsi):

• Mangga 1 buah matang berukuran besar
• Gula pasir 80 gram
• Gelatin bubuk 5 gram
• Krim 50 cc

Pendingin:

• Air panas 150 cc

Pelengkap (bisa diganti sesuai selera):

• Whipped cream
• Irisan buah
• Daun mint

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong-potong mangga lalu buang bijinya, kemudian haluskan dengan blender sampai benar-benar lembut.
2. Masukkan air panas dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir secukupnya dan gelatin bubuk, aduk sampai merata. Tutup mangkuk dengan kain, kemudian letakkan di dalam mangkuk lainnya yang berisikan air panas.
3. Jika gelatin sudah larut, tambahkan jus mangga, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan krim dan aduk menggunakan spatula, kemudian tuang ke dalam wadah atau mangkuk kecil. Simpan di dalam lemari es.]
4. Percantik puding yang sudah didinginkan sesuai selera dengan whipped cream, potongan buah, atau daun mint. Siap disajikan.

8. Strawberry Milk Latte

Setup Strawberry:

• Stroberi besar 8 buah
• Makan gula pasir 3 sendok
• Makan air perasan lemon 3 sendok

Penyelesaian:

• Setup stroberi 3 sendok makan
• Stroberi besar 2 buah
• Susu cair 250 ml, dinginkan di lemari es

Cara Membuat:

1. Cuci strawberry terlebih dahulu sampai bersih dengan menggukanan air mengalir, jika perlu rendam dengan larutan 500 ml air dan 1 sendok teh cuka putih.
2. Tiriskan stroberi, lalu pisahkan dengan daunnya. Iris-iris delapan buah stroberi. Simpan sisanya untuk dibuat strawberry latte nanti.
3. Campur strawberry bahan setup dengan gula pasir secukupnya dan perasan air lemon, kemudian masak di atas kompor dengan api kecil. Aduk dan hancurkan menggunakan spatula sampai Anda mendapatkan setup stroberi kental. Setelah itu angkat dan tunggu sampai dingin.

9. Pancake Alpukat

Bahan Kulit:

• Tepung terigu pro tinggi 250 gram
• Tepung tapioka 50 gram
• Susu cair full cream 620 ml
• Margarin 60 gram, cairkan
• Telur 2 butir
• Pasta alpukat 3 sdm
• Gula pasir 4 sdm
• Garam 1 sdt

Bahan Isi:

•  Whippy bubuk 200 gram
•  Air es 350 ml
•  Susu kental manis Cocopandan 350 ml
•  Daging alpukat 500 gram, kerok dan hancurkan

Cara Membuat:

1. Kulit Pancake: Campurkan semua bahan kulit, kocok menggunakan whisk sampai merata. Saring agar kulit mulus.
2. Panaskan pan dengan volume api yang paling kecil, sembari olesi dengan sedikit margarin lalu usap dengan tisu makan supaya minyak dari margarin tidak berlebih.
3. Kemudian angkat pan, lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan, putar pan sampai adonan menutupi semua permukaan pan. Tunggu sampai matang tapi tidak terlalu kering.
4. Balik pan supaya kulit pancake lepas dari pan nya. Lakukan sampai adonan habis.
5. sian: Kocok dengan mixer whippy bubuk campur dengan air es sampai setengah mengembang, masukkan SKM Cocopandan sedikit demi sedikit, lakukan terus menerus sembari dikocok.
6. Letakkan kulit pancake 1 lembar, isi dengan whipped cream cocopandan dan smashed alpukat, lipat.

10. Croffle With Berry Smoothies

Bahan-Bahan:

• Pastry croissant 1lembar beku siap panggang (ukuran 25 cm x 25 cm)
• Selai hazelnut atau cokelat 2 sdm, untuk olesan
• Stroberi segar 4 buah, untuk hiasan
• Buah Blackberry sesuai yang Anda inginkan
• Secukupnya daun mint

Cara Membuat:

1. Potong lembaran pastry membentuk segitiga berukuran 25 x 7 sentimeter. Gulung potongan tersebut menjadi bentuk croissant. Diamkan pada suhu kamar kurang lebih selama 1 jam.
2. Panggang croissant menggunakan alat pemanggang waffle. Masak sekitar 5-7 menit sampai matang matang dan berwarna golden brown.
3. Sajikan selagi panas bersama selai hazelnut dan hias croffel dengan beberapa stroberi dan blackberry sesuia yang Anda inginkan

11. Asinan Jambu

Bahan-Bahan:

• Jambu kristal 5 buah, cuci bersih dan potong-potong.
• Air asam jawa 5-6 sdm
• Cabai merah besar 1 buah.
• Garam 1/2 sdt.
• Gula merah bulatan kecil 3, sisir.
• Cabai rawit 5 bauh, sesuai selera.
• Air secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai merah dan cabai rawit.
2. Siapkan air, rebus air sampai mendidih, tambahkan gula merah, air asam jawa, cabai yang telah dihaluskan dan juga garam, aduk hingga gula larut.
3. Koreksi rasa terlebih dahulu, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.
4. Masak hingga aroma langu cabai hilang. Angkat dan tunggu hingga dingin.
5. Sajikan jambu bersama kuah asinan.

12. Resep Es Buah Segar

Bahan-Bahan:

• Stroberi 10 buah
• Kiwi 1 buah
• Anggur 15 buah
• Apel malang 2 buah
• Buah naga merah 1
• Cincau hitam 1 kotak
• Susu kental manis 2 sachet
• Sirup rasa cocopandan, secukupnya
• Es batu, secukupnya
• Air dingin, secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong seluruh buah menjadi dadu kecil.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan semua buah kemudian masukkan sirup, susu kental manis, dan air
3. Koreksi rasa atau sesuai yang Anda inginkan, lalu jangan lupa masukkan es batu.
4. Sajikan es buah segar selagi dingin.

Demikian beberapa informasi  tentang buah yang mengandung vitamin E yang bisa saya bagikan, dan semoga informasi beberapa resep mudah dipahami dan membantu Anda yang mau berkreasi macam-macam buah. Semoga bermanfaat, saya ucapkan terimakasih.