Bahan membuat perkedel jagung. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung ini tidak terlalu banyak juga. Dan bahan yang dibutuhkan bisa kita dapatkan di warung atau pun di pasar terdekat di sekitaraan lingkungan rumah kita.
Nah bagi kalian yang ingin membuat perkedel menggunakan bahan dasar jagung kalian tentu tidak hanya membutuhkan bahannya saja tapi juga membutuhkan resep dari masakan perkedel jagung ini. Dahulunya perkedel hanya terbuat dari tumbukan kentang saja.
Tapi pada saat ini sudah banyak yang memvariasikan makanan perkedel menjadi banyak varian rasa dan cara menyajikan makanan tersebut ke pelanggan. Perkedel ini banyak sekali kita jumpai di warung – warung makan yang berjualan di setiap pinggir jalan.
Mendengar kata perkedel tentu saja kita sudah tak asing lagi karena banyak dari kita yang sering mengkonsumsi makanan yang bernama perkedel ini. Nah tapi tidak semua dari kita tahu bahan apa saja yang dibutuhkan dalam proses pembuatannya dan bagaimana cara mengolah perkedel ini.
Mesin pencacah plastik digunakan untuk mencacah sampah plastik daur ulang.
pada artiker ini bukan hanya bahan yang dibutuhkan saja yang ditulis disini melainkan juga dengan cara pembuatan perkedel jagung. Yang akan kita buat adalah perkedel jagung tanpa telur ya teman.
Alat Dan Bahan :
- 5 Sendok tepung terigu dengan ukuran sendok makan
- 3 buah jagung manis yang sudah dipisah dari tongkol jagungnya
- 3 buah daun seledri segar
- 3 buah bawang merah berukuran sedang
- sebatang daun bawang
- 1 sendong tepung beras dengan ukurang sendok makan
- Gula pasir putih secukupnya
- Garam yang halus secukupnya saja
- Air mineral secukupnya saja
- Minyak goreng secukupnya saja
Semua bahan yang dibutuhkan diatas bisa anda beli diwarung terdekat sekitaran anda tentunya. Setelah semua alat dan bahan terkumpul langsung saja kita masuk kedalam cara pembuatan perkedel jagung tersebut. Simak dengan seksama ya!!
Cara Pembuatan Perkedel Jagung :
- cuci terlebih dahulu jagung yang telah disiapkan
- Haluskan 3 batang daun seledri segar
- Haluskan 3 buah bawang merah yang berukuran sedang
- Haluskan daun bawang
- Ambil semua bahan lalu campurkan jadi satu dalam satu wadah yang berukuran seuai banyaknya bahan adonan yang kalian buat.
- Tuangkan air mineral yang telah kalian siapkan tadi dalam adonan secara perlaha atau sedikit demi sedikit.
- Aduh adonan secara merata tapi jangan sampai kalian membuat adonan tersebut menjadi adonan yang terlalu keras.
- Masukkan bumbu ke dalam wadah adonan tadi seperti garam dan gula. Masukkan bumbu secukupnya saja karena jika bumbu yang kita gunakan tidak sesuai dengan banyaknya bahan atau berlebihan maka perkedel jagung yang dihasilkan tidak enak. Misalnya kelebihan dalam memasukkan garam akan mengakibatkan adonan menjadi asin. Jadi masukkan bumbu sesuai takaran saja.
- Nah untuk menghindari hal tersebut seperti keasinan, hambar, atau yang lain kalian harus mengoreksi rasa dengan cara mengicipi adonan.
- Nah rasa nya ini sesuai kalian ya jika kalian tak suka asin maka bisa mengurangi jumlah garam dalam adonan tersebut.
- Setelah adonan tadi sudah jadi langkah selanjutnya adlah membentuk bulat kecil – kecil adonan tersebut.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk dalam nampat atau wadah lainnya yang lebar
- Langkah selanjutnya adlah panaskan minyak goreng dalam wadah penggorengan misalnya wajan.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi.
- Goreng hingga keemassan.
- Setelah adonan matang lalu tiriskan dan beri potongan daun seledri diatasnya untuk memperindah dalam proses penyajiaannya
Demikian artikel ini semoga bermanfaat.