Resep Wedang Ronde Jogja Mau Cari Tau? Selamat mencoba

Resep wedang ronde jogja adalah cara  untuk membuat makanan tradisional  khas  china.  Masyarakat  china  dapat  mengkonsumsi  tangyuan  pada  saat  festival  yuanxio atau festival  lampion. Resep wedang  ronde  jogja  ini  berasal  dari   tepung  ketan  yang  di campur  dengan menggunakan air  lalu  dibentuk  menjadi seperti bola

Resep   Wedang  Ronde Jogja

Bahan Resep Wedang Ronde Jogja :

Bahan Untuk Ronde :

  1. 135ml air hangat
  2. 150 gram tepung ketan
  3. 1/4sdt teh garam
  4. Pewarna makanan

Bahan Isi Ronde :

  1. 100 gram kacang tanah
  2. 25 gram gula pasir
  3. 1/8sdt garam

Bahan Sirup Jahe :

  1. 2000 ml air
  2. 400 gram gula pasir
  3. 400 gram jahe bakar
  4. 1sdt garam
  5. 4 lembar daun pandan
  6. 6 batang serai

Bahan  Pelengkap :

  1. 200 gram kolang kaling
  2. 25 gram sagu mutiara merah
  3. Kacang tanah
  4. 2 butirroti tawar

Resep  Wedang  Ronde  Jogja :

Resep  Isi  Wedang  Ronde :

  1. Blender kacang tanah, gula pasir, dan juga garam hingga membentuk butiran kecil
  2. Masukkan air sedikit agar dapat dibentuk dengan mudah
  3. Setelah dibentuk sisihkan terlebih dahulu
  4. Masukkan tepung ketan dan juga garam aduk semu hingga tecampur dengan rata
  5. Tambahkan air hangat bentuk hingga tercampur kalis
  6. Bagi adonan sesuka hati kalian menjadi berapa bagian
  7. Bulatkan lalu isi ronde tersebut
  8. Masak dahulu air hingga mendidih
  9. Tambahkan bentuk adonan yang tadi
  10. Angkat dan juga tiriskan

Resep  Sirup  Jahe :

  1. Masukkan air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai hingga mendidih dan berbau harum
  2. Sajikan dalam wadah satu persatu

 

baca juga Inilah Manfaat Bawang Bombay Untuk Rambut Luar Biasa!

Manfaat Dari Wedang  Ronde :

1. Menghangatkan Badan

Wedang ronde dikonsumsi pada saat malam hari untuk sebagai  penghangat  tubuh.konsumsi utama jahe  yang mampu dipercaya menaikan suhu badan  pada  saat  cuaca hujan turun.

2. Menyembuhkan Penyakit Tenggorokan

wedang ronde juga bisa menyembuhkan penyakit  tenggorokan. Kandungan didalam mampu melegakan tenggorokan membunuh bakteri.

3. Mencegah Masuk Angin

Masyarakat indoneia  menggunakan ronde sebagai penangkal  penyakit  masuk angin , meriang, demam, flu, batuk dll

4. Mengatasi Mabuk Perjalanan

Wedanng  ronde dapat melegakan  mual dapat  mengeluarkan sagal yang terdapat diperut .khasiat  wedang  menenangkan isi perut  dan mengurangi efek mabuk

5. Meningkatkan Stamina Tubuh

Setelah mengkonsumsi wedang ronde energy didalam tubuh anda merasa hangat efek psikologis  yang menyelimuti agar  tetap semangat . stamina yang awalnya  ngedrop mulai terisi

6. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh

Kuah wedang jahe terdapat rempah serai untuk memperthankan daya tahan tubuh meningkat.

7. Mengurangi Pusing Dan Sakit Kepala

Terdapat serai untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menyembuhkan sakit kepala yang ulung

8. Menurunkan Kadar Kolestrol Tubuh

Wedang ronde memiliki komposisi dari wedang jahe menurunkan koletrol tubuh dan bisa mentralkan sesuai yang dimakan.

9. Mencegah Resiko Serangan Jantung

Jahe bukan hanya untuk kolestrol dan stroke,jika stroke dan kolestrol mampu berjalan dengan stabil.jantung dan penyakit kardiovaskuler lainnya

10.Mengatasi Perut Kembung

Ronde ampuh untuk mengatasi perut kembung. Khasiat serai dan beberapa pernak pernik ronde membuat benar nyaman..

Macam-Macam  Cara  Membuat  Ronde

ronde kacang wijen

Cara Membuat  Wedang  Ronde Kacang  Wijen

Bahan :

  1. 150 gram tepung ketan
  2. 1/2sdm gula kastor
  3. Air

Bahan isian ronde :

  1. 60 gram kacang tanah
  2. 15 gram wijen putih
  3. 1,5 sdm gula kastor
  4. 1sdm butter
  5. Garam

Bahan kuah :

  1. Gula pasir
  2. Tepung kanji

Cara  Membuat :

  1. Semua bahan isi ronde blender hingga halus uleni bentuk bulat bulat dan sisihkan
  2. Bahan kulit diberi sedikit air dan dipulungkan
  3. Ambil adonan untuk membungkus isian  ratakan dengan telapak tangan yang telah dikasih tepung kanji letakkan isian dan bungkus adonan sisihkan
  4. Taruh ke tempat yang sudah diberikan tepung kanji agar adonan tidak menempel
  5. Didihkan kuah masukkan bahan bahan adonan tadi biarkan mengapung
  6. Setelah mengapung sajikan dalam wadah

ronde khas jawa

Resep Wedang Ronde Khas Jawa

 

Bahan Ekstra Pandan  :

  1. 6 lembar daun pandan
  2. 11 lembar daun suji
  3. 300 ml air

Bahan Adonan Ronde :

  1. 250 gr tepung ketan putih
  2. 100 ml air daun pandan, jika tidak menggunakan air pandan maka gunakan santan sebanyak
  3. 200 ml
  4. 100 ml santan kental hangat
  5. 2 sdt pasta pandan (optional)
  6. 2 sdm minyak sayur
  7. 1 sdt garam

Bahan  Isi  Ronde  :

  1. 4 sdm selai kacang tanah
  2. 250 gr kacang tanah kupas, goring dan blender hingga halus
  3. 200 gr gula pasir
  4. 2 sdm maizena

Bahan Kuah :

  1. 60-100 gr jahe
  2. 300 gr gula pasir
  3. 60 gr gula merah, sisir halus
  4. 3lembar daun pandan
  5. ¼ sdt garam
  6. 2 liter air

Pelengkap Ronde  :

  1. Kacang tanah goreng secukupnya
  2. Roti tawar kering yang dipotong dadu

Cara Membuat Ronde :

  1. Siapkan pan anti lengket, masukan semua bahan isi. Masak sambil diaduk sampai bahan menggumpal. Angkatlah.
  2. Bulatkan kecil-kecil bahan isi ronde.
  3. Adonan ronde masukan semua bahan ronde ke dalam mangkuk kecuali tepung ketan. Aduk hingga rata.
  4. Siapkan mangkuk, masukan tepung ketan dan tuangkan campuran air pandan ke permukaan tepung ketan. Aduk dan uleni hingga padat dan tidak lengket.
  5. Ambil satu bongkah kecil adonan, pipihkan, isi dengan adonan isi, bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Siapkan panci, isi air agak banyak dan rebus hingga mendidih. Masukan bulatan ronde dan rebus hingga ronde mengapung. Biarkan selama 4 menit angkat dengan serokan kawat. Masukan ronde ke dalam air es diamkan selama6 menit. Angkat
  7. Kuah ronde siapkan jahe beserta kulitnya. Bakar jahe hingga kulitnya hitam terbakar. Kupas kulit jahe, potong-potong. Blender dengan 50 ml air. bakar jahe  untuk menghilangkan rasa pahit.
  8. Tambahkan sekitar 200 ml air jahe. Aduk dan remas-remas, saring airnya.
  9. Siapkan panci, masukan semua bahan kuah ronde kecuali ekstrak jahe. Rebus kuah hingga mendidih, jika kurang manis tambah gula pasir. Siapkan mangkuk, siram dengan kuahnya dan taburkan roti dan kacang tanah di permukaanya.