Resep Semar Mendem Siram Mudah Rasa yang Nikmat

Resep Semar Mendem- Haii sahabat, menu camilan apa hari ini, gak usah bingung, karena kami akan menjelaskan salah satu dari bermacam camilan, yaitu makanan semar mendem yang bisa menemani anda kumpul keluarga atau pada waktu pergi jalan-jalan bersama teman, pacar, ataupun keluarga tercinta.

Okelah kalau begitu. Anda berjumpa ke tempat yang tepat. Disini kami akan memaparkan salah satu jenis camilan atau makanan yang bisa menemani anda di waktu gundah maupun senang. Kami akan menjelaskan macam-macam resep untuk membuat jenis makanan yaitu resep semar mendem.

Semar mendem sendiri tidak dibalut dengan daun ataupun lainnya, tetapi yang biasa digunakan untuk membalut yaitu seperti dadaran yang terbuat dari campuran telur dan tepug terigu.

Resep Semar Mendem Solo Siram Santan Manis Enak

Bahan :

  • Beras ketan 500 gram
  • Santan 500 ml (1/2 untuk ketan dan 1/2 untuk isian)
  • Daun pandan 5 lembar
  • Garam secukupnya

Isian :

  • Dada ayam 1 potong
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 butir disangrai
  • Ketumbar 0.5 sdt

Kulit Pembungkus :

  • Telur 4 butir
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Susu cair 225 ml
  • Mentega 3 sendok makan

Cara Membuat Semar Mendem :

  1. Pertama kita harus masak beras ketan, biar lebih empuk sebaiknya ketan direndam dulu dengan air selama 2 jam sebelum ditanak. Bisa menggunakan rice cooker ataupun dengan mengukus.
  2. Kedua kita siapkan isian, rebus dada ayam sampai matang lalu suwir suwir. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan bahan isian seperti daging ayam, daun salam dan garam secukupnya. Aduk-aduk dan tes rasa, matikan kompor saat sudah matang.
  3. Setelah itu membuat kulit semar mendem dengan mencampurkan tepung terigu dan susu cair. Tambahkan telur dan mentega kocok sampai rata. Buat telur dadar tipis dengan teflon sampai semua bahan habis.
  4. Tinggal penyajian, ambil sesendok penuh ketan lalu pipihkan. Taruh daging ayam di tengahnya lalu bentuk lonjong selanjutnya bungkus ketan dengan telur dadar. Terakhir gulung sampai kue semar mendem terbungkus rapi.
  5. Sebenarnya semar mendem sudah bisa dinikmati, namun kalau ingin lebih sedap bisa menyiramkan kuah santan manis di atasnya. Berikut adalah resep lengkepmya!

Bahan :

  • Santan instant 90 ml
  • Air 100 ml
  • Gula pasir 4 sendok makan
  • Tepung beras 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan 1 lembar

Masak semua bahan dalam panci sampai mendidih, jangan lupa diaduk-aduk agar tidak mengumpal. Selanjutnya siram santan ke dalam semar mendem yang telah terbungkus dengan dadar. Nikmati selagi hangat agar lebih enak.

Resep Semar Mendem Ayam Bolognaise

Bahan Ketan :

  • 250 gram beras ketan putih, direndam 2 jam
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Isi :

  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 200 gram paha ayam, diambil dagingnya, dipotong kotak
  • 2 buah tomat, direbus, dibuang biji dan kulitnya
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh oregano
  • 50 gram kacang polong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk resepmis

Bahan Dadar :

  • 3 butir telur
  • 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 tetes pewarna kuning

Cara Membuat Masakan Semar Mendem Bumbu Bolognaise :

  1. Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paha ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan kacang polong dan oregano. Masak sampai matang.
  3. Ketan: kukus beras ketan putih 15 menit. Sisihkan. Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan putih. Aduk sampai meresap. Kukus 25 menit sampai matang.
  4. Ambil sedikit beras ketan kukus. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong dan sedikit pipihkan. Sisihkan.
  5. Dadar: aduk rata telur, santan, dan pewarna di wajan datar kecil. Tuang ke dalam campuran tepung terigu dan garam. Aduk sampai rata.
  6. Buat dadar tipis di wajan datar kecil anti lengket. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Ambil selembar dadar. Beri ketan. Lipat kanan dan kirinya Gulung.

Peluang Usaha Semar Mendem

Usaha semar mendem memang cukup menarik dicoba. Yangmana keuntungan dengan menjalani semar mendem juga tidak sedikit sehingga sangat menggiurkan. Jika Anda ingin mencoba menjalankan usaha semar mendem, maka bisa mengetahui lebih dahulu informasi tentang usaha semar mendem di bawah ini.

1.      Cara Memulai Usaha Semar Mendem

Memulai usaha semar mendem memang sangat mudah dilakukan. Anda bisa membuka usaha semar mendem sesuai skala bisnis yang diinginkan. Jika ingin memulai bisnis semar mendem skala kecil maka bisa melakukannya dalam skala rumahan. Tekuni bisnis semar mendem dengan ketekatan dan keinginan yang kaut agar nanti bisa meraih kesuksesan kedepannya.

2.      Bahan Baku Semar Mendem

Dalam membuat semar mendem tentunya membutuhkan bahan baku. Berbagai bahan baku pembuatan semar mendem diantaranya tepung ketan, tepung terigu, santan, merica bubuk, kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, paha ayam, daun salam, dan masih banyak lagi.

Beberapa jenis bahan baku untuk membuat semar mendem bisa diperoleh di pasar tradisional dan di toko.

3.      Peralatan Usaha Semar Mendem

Pengolahan semar mendem juga membutuhkan peralatan khusus agar prosesnya bisa berjalan dengan maksimal. Beberapa peralatnnya yang dibtuhkan yakni loyang, wadah, baskom, wajan, peralatan penggoreng, kompor dan tabung gas, dll.

Peralatan yang dibutuhkan untuk memproduksi semar mendem sebagian besar sudah banyak dimiliki para ibu rumah tangga sehingga Anda tidak perlu membeli peralatan untuk usaha, sehingga lebih hemat biaya.

4.      Lokasi Usaha Semar Mendem

Agar dalam menjual semar mendem bisa berjalan dengan lancar maka harus memperhatikan lokasi tempat untuk memasarkan semar mendem. Lokasi usaha untuk menjual semar mendem bisa dilakukan dengan memilih tempat yang berada di kawasan strategis. Dengan begitu konsumen akan lebih mudah menemukan keberadaan usaha Anda.

5.      Resiko Usaha Semar Mendem

Semar mendem termasuk makanan yang tidak bertahan lama sehingga mudah basi. Jika nanti dalam usaha tidak habis terjual, tentu akan menjadi resiko bagi yang menjalankan usaha. Untuk mengatasi semua itu dengan cara membuat menyuguhkan semar mendem dengan cita rasa yang enak dan nikmat sehingga bisa lebih menarik minat dari konsumen lebih banyak.

6.      Pemasaran Usaha Semar Mendem

Untuk memasarkan semar mendem bisa dilakukan dengan berbagai cara. Olahan semar mendem memang termasuk panganan yang banyak diminati berbagai kalangan baik anak-anak hingga orang dewasa sehingga bisa dengan mudah mendapatkan konsumen.

Pemasaran semar mendem juga bisa dilakukan dengan cara memanfaatkan sosial media untuk mempromosikan agar banyak diketahui masyarakat luas. Manfaatkan sosial media lewat facebook, bbm, wa, line, dll.