4 Resep Membuat Roti Putri Salju Yang Enak dan Lembut

Resep membuat roti putri salju – Sebelum kita mengulas tentang resep membuat kue, kita simak sedikit tentatng kue. Kue adalah penganan atau makanan ringan yang di buat dari campuran berbagai bahan pangan dan memiliki bentuk dan jenis yang beraneka ragam.

Pada awalnya, kue merupakan istilah yang di gunakan untuk menyebut penganan tradisional atau oriental. Namun kemudian di rubah oleh masyarakat yaitu untuk menyebut segala bentuk makanan yang bukan makanan utama. Tak perduli apakah itu oriental ataupun kontinental. Selama itu bukan merupakan makanan utama maka di sebut kue.

Kue berawal dari kata kueh yang berasal dari bahasa cina dalam dialek Hokkien. Lalu kata itu di serap kedalam bahasa melayu dan menjadi kue untuk lidah orang Indonesia atau kuih dalam dialek melayu. Teknik membuat kue yang baik kemudian di pelajari secara khusus dalam suatu bidang ilmu yang di sebut dengan Teknologi Patiseri.

Secara umum ada 3 jenis kue yang kita ketahui masing-masing memiliki karakteristik berbeda. Ketiga jenis kue tersebut adalah kue basah, kue kering, dan bakery. Namun kali ini saya hanya akan mengulas mengenai cara membuat kue kering yaitu kue putri salju,

Berikut ini kami sajikan cara membuat kue putri salju spesial dari Natural Cooking Club. Jika tidak suka dengan kacang mede, bahan yang satu ini bisa ditiadakan.

Cara Membuat Kue Putri Salju Yang Enak dan Lembut

resep membuat kue putri salju

Bahan:

  • 250 Gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
  • 250 Gam mentega (butter)
  • 200 Gram kacang mede (panggang dan haluskan)
  • 100 Gram gula halus

Bahan Taburan:

  • 150 Gram gula bubuk
  • 1/2 Sendok teh vanili bubuk
  • Gula donat secukupnya

Cara Membuat Kue Putri Salju:

  1. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.
  2. Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.
  3. Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.
  4. Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20 menit.
  5. Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.

Demikian cara membuat kue putri salju istimewa dengan kacang mede. Selain bentuk bulan sabit, Anda juga bisa memotong adonan dengan cookie cutter.

Cara Membuat Kue Putri Salju Keju

resep membuat kue putri salju

Setelah mencoba resep putri salju klasik, sekarang kita akan belajar cara membuat kue putri salju keju. Nah kali ini kalian bisa mencoba membuat variasi dari kue putri salju yang lain yaitu kue putri salju dengan rasa keju.

Bahan:

  • 400 Gram tepung terigu protein sedang
  • 300 Gram butter
  • 150 Gram keju cheddar parut
  • 120 Gram gula halus
  • 100 Gram tepung maizena
  • 40 Gram susu bubuk
  • 3 Butir kuning telur

Taburan:

  • Gula donat secukupnya

Cara Membuat Kue Putri Salju Keju:

  1. Pertama kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Lalu aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  5. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
  6. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Baca juga : Disini Tempatnya! Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Lengkap

Resep Kue Putri Salju Kacang Mete

resep membuat kue putri salju

Varian kue putri salju sudah beragam. Tak hanya sebatas kue kering lembut yang gurih, kini resep beralih menggunakan bahan pelengkap kacang mete. Karenanya, jadilah kue kering spesial. Cara membuat kue tersebut juga sangat mudah, bisa kalian coba dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan-Bahan :

  • 300 gram margarin dan butter
  • 450 gram tepung terigu
  • 100 gram kacang mete
  • 40 gram gula halus
  • 30 gram maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju Kacang Mete:

  1. Pertama, sangrai kacang mete sampai berbau harum. Selanjutnya, blender kacang mete sesuai selera, yaitu bisa halus ataupun kasar.
  2. Langkah yang selanjutnya adalah kocok kuning telur, gula, margarin, dan butter dengan mixer berkecepatan rendah sampai benar-benar tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kacang mete, serta susu bubuk. Aduklah memakai spatula sampai menjadi adonan rata.
  3. Cetak adonan ke dalam loyang yang sudah di siapkan setelah itu masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dalam suhu 125 derajat celcius sampai matang, kurang lebih selama 25-30 menit.
  4. Setelah matang, angkat dan diamkan sebentar sampai suhu turun. Jangan lupa taburkanlah gula halus secara merata ke seluruh bagian kue. Sajikan kue putri salju kacang mete kesukaan Anda.

Resep Kue Putri Salju Pandan

resep membuat kue putri salju

Resep kue putri salju yang terakhir adalah kue putri salju rasa pandan. Kue ini sengaja dibuat dengan campuran pandan agar bercita rasa khas dan beraroma harum. Resep membuat kue putri salju dengan pandan ini tak jauh berbeda dengan resep lainnya.

Bahan-Bahan :

  • 250 gram tepung protein rendah
  • 100 gram margarin
  • 75 gram butter
  • 75 gram keju parut
  • 60 gram tepung maizena
  • 60 gram gula pasir halus
  • 60 gram susu bubuk
  • 2 kuning telur
  • ½ sdt pasta pandan
  • Gula pasir halus secukupnya
  • Gula halus secukupnya

Cara Membuat Kue Putri Salju Pandan:

  1. Langkah pertama adalah memasukkan butter, margarin, gula pasir halus yang sudah diayak, serta telur. Setelah itu, aduk menggunakan mixer semua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur rata menggunakan mixer berkecepatan rendah.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta pandan, dan keju parut ke dalam adonan tersebut. Aduk sampai tercampur rata menggunakan spatula.
  3. Cetaklah adonan sesuai dengan selera dan letakkan di atas loyang.
  4. Siapkan juga oven yang digunakan untuk memanggang. Panaskan terlebih dahulu oven tersebut dengan suhu 140 derajat celcius. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah berisi cetakan adonan kue ke dalam oven. Pangganglah sampai kue benar-benar matang sempurna, di mana bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
  5. Setelah matang, angkatlah dan diamkan agar suhu turun dan uapnya hilang. Taburkan gula halus di seluruh permukaan kue.
  6. Sajikan secara menarik dengan menata kue di dalam toples.

Demikian tadi aneka macam resep kue putri salju yang bisa kalian coba di rumah. Jika ingin mencoba resep yang lainnya baca mengenai Resep Membuat Kue Simple Praktis dan Yang Pasti Gampang. Semoga bermanfaat.