Anda bingung untuk membuat cemilan yang sehat dan proses pembuatannya sangat mudah serta praktis. Dan memiliki rasa yang sangat enak serta menggugah selera. Jawabannya adalah perkedel jagung. Tetapi apakah anda tahu resep membuat perkedel jagung.
Karena proses dan bahan yang digunakan sangat bepengaruh terhadap rasa yang dihasilkan oleh makanan yang kita buat. Perkedel merupakan suatu makanan yang sudah populer dikalangan masyarakat. perkedel juga ada aneka ragam dan jenisnya.
Perkedel ini juga tidak sulit ditemukan di warung – warung makan di sekitar kita. Bahkan kita juga sering mengkonsumsi makanan tersebut. Perkedel sangat populer yang biasanya dijadikan lauk makan pendamping nasi dan sambal.
Untuk mencacah plastik menggunakan mesin pencacah plastik.
Bahan dasar yang digunakan untuk membuat perkedel ini adalah kentang yang ditumbuk pada umumnya. Makanan ini sudah banyak variasinya mulai dari bentuk penyajian dan soal rasa yang dihasilkan oleh perkedel tersebut.
Nah jika kita mempunyai resep atau tata cara membuat perkedel ini perkedel akan mudah hancur saat perkedel ini digoreng. Jika kalian ingin membuat perkedel harus menggunakan resep dan bahan yang bagus atau bahan yang masih fresh.
Seperti yang saya bahas diatas perkedel pada saat ini sudah banyak di rubah mulai dari rasa dan cara penyajiannya nah perkedel yang akan kita buat adalah perkedel jagung. tanpa berlama – lama langsung saja kita masuk dalam tata cara pembuatan perkedel jagungnya.
Tapi sebelum itu kita tentu membutuhkan persiapan seperti bahan selain bahan baku.
Alat Dan Bahan :
- 5 Sendok tepung terigu dengan ukuran sendok makan
- 3 buah jagung manis yang sudah dipisah dari tongkol jagungnya
- 3 buah daun seledri segar
- 3 buah bawang merah berukuran sedang
- sebatang daun bawang
- 1 sendong tepung beras dengan ukurang sendok makan
- Gula pasir putih secukupnya
- Garam yang halus secukupnya saja
- Air mineral secukupnya saja
- Minyak goreng secukupnya saja
Setelah semua alat dan bahan terkumpul langsung saja kita masuk kedalam cara pembuatan perkedel jagung tersebut. Simak dengan seksama ya!!
Cara Pembuatan Perkedel Jagung :
- cuci terlebih dahulu jagung yang telah disiapkan
- Haluskan 3 batang daun seledri segar
- Haluskan 3 buah bawang merah yang berukuran sedang
- Haluskan daun bawang
- Ambil semua bahan lalu campurkan jadi satu dalam satu wadah yang berukuran seuai banyaknya bahan adonan yang kalian buat.
- Tuangkan air mineral yang telah kalian siapkan tadi dalam adonan secara perlaha atau sedikit demi sedikit.
- Aduh adonan secara merata tapi jangan sampai kalian membuat adonan tersebut menjadi adonan yang terlalu keras.
- Masukkan bumbu ke dalam wadah adonan tadi seperti garam dan gula. Masukkan bumbu secukupnya saja karena jika bumbu yang kita gunakan tidak sesuai dengan banyaknya bahan atau berlebihan maka perkedel jagung yang dihasilkan tidak enak. Misalnya kelebihan dalam memasukkan garam akan mengakibatkan adonan menjadi asin. Jadi masukkan bumbu sesuai takaran saja.
- Nah untuk menghindari hal tersebut seperti keasinan, hambar, atau yang lain kalian harus mengoreksi rasa dengan cara mengicipi adonan.
- Nah rasa nya ini sesuai kalian ya jika kalian tak suka asin maka bisa mengurangi jumlah garam dalam adonan tersebut.
- Setelah adonan tadi sudah jadi langkah selanjutnya adlah membentuk bulat kecil – kecil adonan tersebut.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk dalam nampat atau wadah lainnya yang lebar
- Langkah selanjutnya adlah panaskan minyak goreng dalam wadah penggorengan misalnya wajan.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi.
- Goreng hingga keemassan.
- Setelah adonan matang lalu tiriskan dan beri potongan daun seledri diatasnya untuk memperindah dalam proses penyajiaannya
Demikian artikel ini semoga bermanfaat.