Disini Tempatnya! Aneka Resep Kue Bolu

Resep Kue Bolu – Anda mungkin sudah mengetahui apa itu kue bolu, kue bolu adalah kue yang pembuatnnya dengan cara dikukus dan direbus. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep yang banyak disukai oleh kebanyakan masyarakat yaitu Resep Kue Basah.

Resep Kue Bolu

Maka dari itu tidak salah bila kita membuatnya sendiri, karena dengan membuatnya sendiri kita bisa memilih bahan yang berkuwalitas baik dan tidak kadaluwarsa.

Resep Kue Bolu

Meskipun anda tidak membuatnya sekarang…, tidak salah bila anda mengetahui resepnya terlebih dahulu. Nah langsung saja berikut ini adalah Resep Kue Bolunya. Tetapi anda harus memperhatikan resepnya dengan benar – benar, karena ada hal penting yang harus ingat.

Resep Kue Bolu Pertama

Bahan – Bahan :

  1. Susu cair 200 ml
  2. Tepung terigu 250 gr
  3. Telur ayam 3 butir
  4. Vanila bubuk 1/2 sdt
  5. Gula pasir 150 gr
  6. Pasta coklat 1 sdt
  7. Emulsifier 15 gr  (Bisa pakai Ovalet atau Starkis)
  8. vanila ekstrak 1 sdt
Cara Membuat :
  • Pertama kita siapkan terlebih dahulu cetakan kue bolu yang berbentuk seperti cetakan muffin. Biasanya terbuat dari aluminium dan mempunyai banyak lubang.
  • Lalu beri 1 atau 2 lembar kertas cup disetiap cetakan. Pastikan ukuran kertas cup mempunyai tinggi yang sama dengan cetakan.
  • Isi air kedalam dandang secukupnya, yang penting jangan sampai menyentuh bagian saringan dandang tersebut.
  • Setelah itu, masukkan tepung, telur, susu cair, gula pasir, vanila ekstrak/ vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok berukuran besar.
  • Penggunaan vanila ekstrak atau vanila bubuk tersebut untuk menghilangkan bau amis dari telur. Jadi, aduk adonan hingga benar-benar tercampur rata menggunakan mixer.
  • Kemudian terus aduk hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
  • Ambil separuh adonan, kemudian letakkan di mangkok terpisah.
  • Berilah pasta coklat atau pewarna makanan di salah satu adonan agar kuenya lebih berwarna dan tidak polos. Kemudian aduk rata hingga tercampur.
  • Selanjutnya kita bisa menggunakan pasta pandan, meses, atau choco chip, tergantung selera lah.
  • Masukkan adonan putih dan adonan yang sudah diberi warna secara bergantian ke dalam cetakan.
  • Kemudian masukkan seluruh cetakan yang sudah diberi adonan tadi ke dalam dandang yang sudah di didihkan sebelumnya.
  • Lalu kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api besar selama 1/4 jam saja.
  • Yang terakhir, kita kukus adonan dalam dandang yang benar-benar panas, karena uap air yang panas inilah yang membuat bolu kukus anda mekar dengan sempurna.
  • Kue bolu siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Resep Kue Bolu Ke-Dua

Bahan – Bahan :

  • Margarine 50 gr  ( larutkan )
  • Telur ayam 5 butir
  •  Tepung terigu 100 gr
  • gula pasir 125 gr
  • Vanili bubuk 1/2 sdt
  • Cake emulsifier 1 sdm SP/TBM
  • baking powder 1/4 sdt
Cara Membuat :
  1. Pertama siapkan terlebih dahulu bahan – bahan dan peralatannya.
  2. setelah itu, kita kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
  3. kemudian masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata.
  4. Terus kita tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata.
  5. Selanjutnya tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket.
  6. Panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan keluarkan dari oven.
  7. Kue bolu siap dinikmati bersama teman atau saudara.

Sekian dari saya, bila ada salah kata saya mohon maaf dan semoga artikela saya tadi bermanfat untuk anda. terima kasih dan selamat mencoba.