Resep Keripik Pare Pedas Manis Yang Enak

Resep Keripik Pare yang gurih agar tidak pahit . Pare atau buah Paria memiliki nama latin yaitu Momordica charantia L. berasal dari negara India Barat dan Burma. Buah pare ini ternyata bisa dijadikan bahan unutk camilan keripik yang enak karena diproses khusus untuk mengurangi kadar kepahitan nya.

Keripik singkong, keripik bawang, keripik pisang, keripik bayam, keripik kentang ini sudah hal biasa dan terlalu mainstream.Nah sekarang muncul keripik atau kerupuk anti mainstream yaitu keripik pare atau buah paria yang rasa nya pahit tapi saya memberikan tips cara menghilangkan rasa pahit pada buah pare di bawah. Minimal rasa pahit nya agak berkurang.

Pelajari artikel lainnya Resep  Keripik pare agar tidak pahit

Setelah pare dijadikan keripik dengan rasa gurih dan tidak lagi pahit ,paling cocok untuk bahan camilan baru. Bagi teman-teman yang tidak suka makan pare boleh coba keripik pare yang gurih ini karena sama sekali tidak pahit, sekarang sudah tersedia berbagai macam aneka macam rasa, seperti rasa keju.

Resep Keripik Pare yang Gurih dan Tidak Pahit
Yuk simak berikut ini resep keripik pare yang gurih:

1. Resep Keripik Pare Enak Tidak Pahit

Bahan-Bahan:

3 buah pare
150 gram tepung beras
2 sdm tepung tapioka
1 sendok teh bubuk bawang bawang putih
Garam 1 sendok teh
Bubuk cabai 1 sendok teh
kaldu bubuk secukupnya
200 cc air matang

Cara Membuat:

Pertama iris tipis pare, rendam dalam air garam selama sekitar 30 menit, lalu tiriskan. Di wadah lain campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, bubuk bawang, bubuk cabai dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental, tetapi juga tidak terlalu cair.
Masukkan irisan buah pare yang sudah direndam tadi ke dalam adonan tepung. Kemudian Goreng pare hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Tips supaya keripik menjadi renyah, goreng 2 kali. Gorengan pertama asal matang dulu kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

2. Resep Keripik Pare yang Renyah
Resep Keripik Pare agar tidak pahit

Bahan Bahannya
Buah Paria atau pare secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik pare yang Gurih agar tidak pahit :

Siapakan alat dan bahan yang kita butuhkan.
Cuci pare kemudian dipotong agak tipis
Kemudian rendam pare yang sudah dipotong ke dalam air garam, jumlah garam haruslah banyak agar rasa pahit pada pare berkurang banyak.
Rendam pare selama satu malam setelah itu cuci lagi dengan air bersih.

Langkah selanjutnya adalah menjemur keripik tersebut sampai kering. Untuk waktunya tergantung cuaca kalau cuacanya panas hanya membutuhkan waktu satu hari.

Setelah benar kering, pare tersebut di goreng sampai matang .
Sajikan.

3.Resep Keripik Pare yang Enak dan Tidak Pahit Dengan Varian Rasa.
Bahan-bahan :
Pare
Garam
Tepung ayam siap pakai (tepung crispy)

Cara Membuat Keripik Pare :

Iris buah pare dengan ukuran tidak terlalu tipi atau terlalu tebal
Seduh dengan air panas, diamkan beberapa saat, sisihkan
Remas dengan garam sebentar kemudian cuci kembali
Celupkan pare tersebut ke dalam tepung
Lalu goreng dengan api kecil sampai warna menjadi kecoklatan
Angkat jika warna berubah kecoklatan , lalu tiriskan
Taburkan variant seasoning yang anda suka di atas keripik pare yang sudah matang sebagai pelengkap atau tambahan rasa di keripik pare tersebut
Keripik pare siap untuk dihidangkan sebagai cemilan disaat kita santai atau tambahan lauk kita makan.
Selamat mencoba

4.Berikut ini merupakan bahan serta resep keripik pare gurih yang bisa anda coba di rumah:

Bahan- bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pare:
– Buah Pare yang telah di iris tipis-tipis
– 3 siung bawang putih
– 3 sdm tepung kanji
– ¼ kg tepung beras
– Air
– 1 sdt garam
– 1 sdt ketumbar

Langkah- langkah pembuatan:

1. Langkah pertama yaitu dengan cara menghaluskan bawang putih, garam serta ketumbar. Tambahkan ke dalam adonan tepung beras juga tepung kanji. Beri sedikit air. Aduk hingga rata
2. Potong pare dengan ukuran yang tipis. Lalu rendam ke dalam air garam atau bisa pula dengan diuleni menggunakan garam. Hal ini akan berguna untuk menghilangkan rasa pahit dari pare itu sendiri.
3. Celupkan buah pare ke dalam adonan lalu goreng ke dalam minyak.
4. Goreng Keripik pare hingga matang lalu angkat dan tiriskan

5.Langkah dan Resep Keripik Pare agar tidak pahit seperti di bawah ini:
Pertama tama sediakan bahan berikut ini :

  • 250 gr Buah pare atau paria
  • 150 gr tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • garam seperlunya
  • minyak goreng
  • Langkah dan Resep Keripik Pare Renyah Tanpa ada Pahit

Untuk bikin keripik pare yang enak serta renyah sangat gampang. Yang tahapannya diantaranya yaitu seperti berikut :

Bersihkan pare sebelumnya iris. sesudah bersih irislah agak tidak tebal.
Untuk menyingkirkan rasa pahitnya, rendam pare yang sudah dipotong dengan garam, supaya cairan pahitnya lebih cepat keluar, campur dengan garam yang cukup banyak.
Remas-remas pare yang sudah ditaburi garam, ulangilah 2 hingga 3 kali.
Supaya rasa pahitnya betul-betul hilang, rendam irisan pare dengan air garam sepanjang satu malam
Kemudian, bersihkan bersih pare dengan air yang mengalir.
Dan untuk kurangi kandungan air, jemur irisan pare sampai kering.
.Untuk memberi cita rasa, sediakan satu wadah, campukan tepung terigu dengan bawang putih serta ketumbar yang sudah dihaluskan, berikan air serta garam, aduk sampai rata.

.Panasi minyak goreng, sambil menanti minyak panas, celupkan irisan pare yang sudah kering kedalam adonan tepung, setelah itu goreng keripik sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat Cara Membuat Keripik Pare
.Tiriskan keripik dalam wadah yang sudah dilapisai kertas tisu untuk kurangi kandungan minyaknya.
Keripik pare buatan anda sudah siap disajikan.

Buah Pare atau Paria memang berasa pahit, namun ternyata pare memiliki manfaat bagi kesehatan yang tidak sedikit. Sayur pare ini memiliki berbagai macam kandungan vitamin dan mineral seperti vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, kalsium, kalium, zat besi, tembaga dan fosfor.Pelajari juga cara membuat keripik sawi yang enak dengan berbagai aneka olahannya

Digoreng dengan minyak sawit bermutu dengan tepung, garam, bumbu penyedap, bawang putih dan ketumbar sehingga menghasilkan keripik yang enak untuk Anda nikmati bersama keluarga.

Tips dan Trik Agar Pare Tidak Pahit

1. Rendam dengan air asam
Potong pare, keluarkan isinya dan iris tipis pare yang akan ditumis.

Kemudian rendam potongan kare ke dalam air asam selama 30 menit.

2. Rendam dengan air garam
Didihkan air menggunakan api sedang.

Masukkan irisan pare dan tambahkan garam didalamya.

3. Bawang putih dan minyak zaitun
Agar pare tidak pahit, gunakan minyak zaitun bawang putih.

Panaskan minyak zaitun dan masukkan bawang putih.

Setelah harum, masukkan irisan pare.

4. Tambahkan gula, kentang dan keju
Tiga bahan ini bisa mengurangi rasa pahit pare.

Tumis pare dengan menambakahkan kentang, keju dan gula.

5. Tambahkan gula dan cuka
Masukkan gula dan cuka secukupnya saat menumis pare.

Dijamin rasa pare tidak akan pahit lagi.

Manfaat Buah Pare Bagi Kesehatan Kita

Resep dan Manfaat pare bagi kesehatan

Berdasarkan zat-zat yang terkandung, bukti-bukti ilmiah dan juga pengalaman penggunaan secara turun-temurun, maka dapat dirumuskan manfaat pare pahit bagi kesehatan tubuh sebagai berikut:

Mengobati Gangguan Pernafasan

Pare pahit yang segar merupakan obat yang sangat baik untuk masalah gangguan pada pernafasan, seperti asma, batuk, pilek, dll.