Resep Bakso Pelangi – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..
Ini Dia..! Resep Bakso Pelangi..
Resep Bakso Pelangi (sop)
Bahan-Bahan:
- 3 buah wortel (iris dadu)
- 1 buah jagung manis (pipil)
- 5 buah jamur kancing (iris-iris)
- Kembang tahu
- 2 sosis ayam (potong kecil)
- 8 bakso sapi
- 100 gr ayam bagian dada (potong dadu)
Bumbu:
- 3 siung bawang putih geprek
- Lada bubuk
- 1/2 bungkus penyedap rasa
- 1 bungkus penyedap kuah bakso (siap saji)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Langkah-langkah:
- Rebus 750ml air masukan bawang geprek
- Bila sudah mendidih masukan jagung pipil hingga empuk
- Setelah itu masukan semua bahan ke dalam rebusan air
- Masukan semua bumbu
- cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas matikan kompor. terakhir taburi bawang goreng .Hidangkan.
- Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..
Resep Bakso Pelangi (seblak)
Bahan-Bahan:
- 4 Butir Bakso
- 2 Buah Sosis
- 3 Ikat Pokcay
- 2 Butir Telur (Kocok)
- 500 gr Kerupuk Aci
- 250 gr Kwetiau
- 1 Batang Daun Bawang
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- 4 Siung Bawang Merah (bumbu halus)
- 3 Siung Bawang Putih (bumbu halus)
- 2 Butir Kencur ukuran kecil (bumbu halus)
- 1 Buah Tomat (bumbu halus)
- 2 Butir Kemiri (bumbu halus)
- 5 Buah Cabe Merah Keriting (bumbu halus)
- 3 Buah Cabe Rawit Merah (bumbu halus)
Langkah-langkah:
- Rebus kerupuk hingga mengembang, kemudian tiriskan
- Iris bakso,sosis,daun bawang, dan pokcay
- Tumis semua bumbu halus hingga harum
- Masukkan bakso & sosis, tumis sebentar
- Masukan telur yang sudah dikocok aduk hingga merata
- Tambahkan air, lalu aduk dan tunggu hingga mendidih
- Masukan garam,merica & pala bubuk secukupnya atau sesuai selera
- Masukan pokcay & daun bawang, tunggu sampai agak layu
- Masukan kwetiau dan kerupuk aci yang sudah direbus, lalu aduk hingga bumbu merata & meresap
- Seblak basah pelangi siap dihidangkan. Sajikan selagi hangat
- Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda.
Resep Bakso Pelangi (tumis)
Bahan-Bahan:
- 5 bh bakso
- 2 bh sosis
- 1/2 bh jagung manis (pipil)
- 1 bh wortel (potong serong)
- 5 lbr sawi putih( potong-potong)
- 3 bh bawang merah (iris tipis)
- 2 bh bawang putih (cincang)
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 1 gelas air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Iris tipis bakso dan sosis, goreng sebentar lalu sisihkan.
- Tumis bawang merah sampai wangi kemudian masukkan bawang putih sampai matang. Masukkan lada, wortel, jagung. Aduk sebentar lalu beri air, masak sampai sayuran setengah matang.
- Tambahkan bakso, sosis, dan sawi. Beri garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, masak sebentar, angkat.
- Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..
(baca juga:Ini Dia..!Cara Membuat Bakso Sayur Yang Pastinya Menyehatkan!.. )