Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Bali Yang Mudah di Praktekin Di Rumah

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Bali – Kalau ngomongin menu resep ayam bakar, mungkin kamu sudah banyak yang mengerti. Umumnya menggunakan bumbu baberque atau kecap manis. Tapi, bagaimana kalau resep ayam bakar yang memakai bumbu khas Bali. Mungkin kalian belum pernah mencobanya.

Jangan ragu. Cita rasa ayam bakar bumbu bali sungguh menggoda selera. Rasanya unik dan lezat. Resep ini bisa diandalkan bila kamu mendapat tantangan untuk membuat masakan kreatif yang khas Indonesia.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Bali

resep ayam bakar bumbu rujak bali

 

Bahan-bahan Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Bali :

  • 1 ekor ayam, dipotong dengan ukuran sesuai selera
  • 3 lembar daun salam.
  • Lengkuas seukuran 1,5 ruas jari, dimemarkan.
  • 5 sendok teh air asam jawa.
  • 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok makan gula merah yang telah disisir.
  • 250 mililiter air kelapa.
  • Garam dan gula pasir secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Bali :

  • 12 siung bawang merah.
  • 6 siung bawang putih.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 4 buah cabai rawit.
  • 1 sendok teh terasi yang telah digoreng kemudian disisir.
  • 3 butir kemiri, disangrai.
  • Jahe seukuran 1,5 ruas jari.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Bali  :

1.Panaskan minyak goreng untuk menumis.
2. Tumis bumbu atau bahan yang telah dihaluskan hingga wangi.
3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu halus matang.
4. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur merata.
5. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga semua bagian ayam, terlumuri bumbu.
6. Tuangkan air kelapa, masak hingga kuah mengental, matikan api.
7. Siapkan alat pemanggang untuk membakar ayam.
8. Bakar ayam hingga berubah warna kecoklatan.
9. Ayam bakar bumbu bali siap disajikan.

Demikianlah para pembaca setia infopeluangusaharumahan.com proses yang dibutuhkan untuk tahap pengunaan memang mudah untuk dipraktekkan cenderung dan tidak memerlukan perawatan yang ini itu. Hal inilah yang membuat banyak orang. Hanya perlu melakukan pengecekan rutin agar  lebih bagus lebih lanjutnya liat Rahasia Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Spesial Dan Nikmat