Peluang Usaha Kue Mochi -Peluang usaha kue mochi? Kue mochi adalah olahan makanan yang berasal dari Sukabumi. Cita rasa kue mochi sangat nikmat dan memiliki tekstur lembut dan kenyal. Bahan yang digunakan untuk membuat kue mochi diantaranya seperti tepung ketan, tepung kanji, dll.
Wajar saja jika tekstur kue mochi yang dihasilkan kenyal. Kue mochi dibuat dengan menggunakan bahan isian. Bahan isian yang digunakan dalam pembuatan kue mochi terbuat dari kacang yang telah disangrai kemudian dihancurkan lalu dicampur denngan gula. Peluang usaha kue mochi juga dapat membantu orang lain membangun sebuah usaha yang diinginkannya.
Analisa Peluang Usaha Kue Mochi
Asumsi
- 4,5 tahun lamanya penggunaan alat pada etalase.
- 4 tahun lamanya penggunaan alat pada kompor serta tabung gas.
- 5 tahun lamanya penggunaan alat pada panci pengukus.
- 3 tahun lamanya penggunaan alat pada wadah.
- 2 tahun lamanya penggunaan alat pada penggoreng.
- 3 tahun lamanya penggunaan alat pada wajan sangrai.
- 1,5 tahun lamanya penggunaan alat pada serbet.
- 3 tahun lamanya penggunaan alat pada piring.
- 5 tahun lamanya penggunaan alat pada sendok.
- 4 tahun lamanya penggunaan alat pada pisau.
- 2 tahun lamanya penggunaan alat pada telenan.
- 5 tahun lamanya penggunaan alat pada mesin disk mill.
- 2 tahun lamanya penggunaan alat pada baskom.
- 3 tahun lamanya penggunaan alat pada nampan.
- 2 tahun lamanya penggunaan alat pada timba.
- 5 tahun lamanya penggunaan alat pada meja dan kursi.
- 1 tahun lamanya penggunaan alat pada peralatan tambahan.
Investasi
| PERALATAN | HARGA |
| Etalase | Rp. 1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. 350,000 |
| Panci pengukus | Rp. 80,000 |
| Wadah | Rp. 35,000 |
| Wajan sangrai | Rp. 80,000 |
| Penggoreng | Rp. 35,000 |
| Serbet | Rp. 30,000 |
| Piring | Rp. 150,000 |
| Sendok | Rp. 80,000 |
| Mesin disk mill | Rp. 2,500,000 |
| Pisau | Rp. 50,000 |
| Telenan | Rp. 35,000 |
| Baskom | Rp. 30,000 |
| Nampan | Rp. 35,000 |
| Timba | Rp. 35,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. 1,200,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. 75,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. 6,300,000 |
Biaya Operasional per Bulan
| BIAYA TETAP | NILAI | |
| Penyusutan etalse | 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. 50,000 |
| Penyusutan kompor dan gas | 1/30 x Rp. 350.000 | Rp. 11,667 |
| Penyusutan panci pengukus | 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. 2,667 |
| Penyusutan wadah | 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. 1,167 |
| Penyusutan wajan sangrai | 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. 2,667 |
| Penyusutan penggoreng | 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. 1,167 |
| Penyusutan serbet | 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. 1,000 |
| Penyusutan piring | 1/30 x Rp. 150.000 | Rp. 5,000 |
| Penyusutan sendok | 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. 2,667 |
| Penyusutan mesin disk mill | 1/30 x Rp. 2.500.000 | Rp. 83,333 |
| Penyusutan pisau | 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. 1,667 |
| Penyusutan telenan | 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. 1,167 |
| Penyusutan baskom | 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. 1,000 |
| Penyusutan nampan | 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. 1,167 |
| Penyusutan timba | 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. 1,167 |
| Penyusutan meja dan kursi | 1/30 x Rp. 1.200.000 | Rp. 40,000 |
| Penyusutan alat tambahan | 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. 2,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. 210,000 | |
Biaya Variabel
| Tepung kanji | Rp. 25,000 x 30 | Rp. 750,000 |
| Tepung beras ketan | Rp. 50,00 x 30 | Rp. 1,500,000 |
| Tepung beras ketan | Rp. 45,000 x 30 | Rp. 1,350,000 |
| Vanili pasta | Rp. 20,000 x 30 | Rp. 600,000 |
| Gula pasir | Rp. 25,000 x 30 | Rp. 750,000 |
| Mentega putih | Rp. 25,000 x 30 | Rp. 750,000 |
| Air | Rp. 5,000 x 30 | Rp. 150,000 |
| Garam | Rp. 5,000 x 30 | Rp. 150,000 |
| Kacang tanah | Rp. 35,000 x 30 | Rp. 1,050,000 |
| Gas LPG | Rp. 25,000 x 30 | Rp. 750,000 |
| Biaya Variabel | Rp. 7,800,000 | |
Total Biaya Operasional
| Biaya tetap + biaya variabel | Rp. 8,010,000 |
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
| 50 Porsi x Rp. 9,500 | Rp. 475,000 |
| Rp. 475,000 x 30 hr | Rp. 14,250,000 |
Keuntungan per Bulan
| Laba | Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | Rp. 6,240,000 |
| Rp. 14,250,000 – 8,010,000 |
Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp. 6,300,000 : 6,240,000 = 1 bulan
Mesin pembuat tepung disk mill 3 agrowindoDari hitungan analisa usaha yang disediakan di atas Anda dapat mengetahui besarnya keuntungan yang diperoleh dari bisnis kue mochi. Dengan keuntungan yang menjanjikan Anda harus menyajikan kue mochi dengan cita rasa yang enak. Agar kualitas kue mochi memiliki cita rasa yang enak dalam pembuatan kue mochi sebaiknya menggunakan tepung yang dibuat sendiri.
Baca Juga: Peluang Usaha Roti Rumahan Yang Lezat Dan Menguntungkan
