Minuman Khas Bandung yang Segar dan Populer Sampai Sekarang

Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai macam minuman khas bandung yang segar dan populer sampai sekarang.

Siapa sih yang gak kenal kota Bandung? Pasti semuanya tahu. Kota yang mempunyai banyak pesona. Setiap harinya selalu dikunjungi para wisatawan dari berbagai daerah.

Bandung tentu saja seperti surga bagi para wisatawan. Karena di Kota Bandung banyak terdapat tempat wisata yang menarik dan unik untuk didatangi.

Tempat wisata tersebut menawarkan berbagai macam keindahan. Kamu dapat memilih jenis wisata yang ingin kamu kunjungi, karena saking banyaknya wisata yang dapat kamu nikmati di Kota Bandung.

Kamu mungkin sudah banyak mendengar tentang bandung yang memiliki banyak sekali tempat wisata menarik.

Selain wisata taman dan alam, kamu juga dapat menikmati wisata kuliner di kota ini.

Kuliner di Bandung sangat banyak, mulai dari makanan nya yang khas dan minumannya yang segar-segar.

Oh ya, minuman di Bandung juga gak kalah enaknya sama makanannya lho.

Minuman di Kota Bandung terdapat beberapa macam. Mulai dari yang dingi sampai yang anget.

Buat kamu yang penasaran dengan minuman di Kota Bandung kamu gak perlu jauh-jauh datang kesana.

Kamu juga dapat membuatnya sendiri dirumah kamu. Maka dari itu kami akan memberikan beberapa resep minuman khas bandung. Berikut ini simak dan cermati dengan baik.

Macam-Macam MinumanKhas Bandung

1. Es Oyen

Siapakah yang belum pernah mendengar tentang Es Oyen ini? dapat dibilang es campur yang paling popuer di Bandung merupakan  es oyen.

Es Oyen yang sudah dijual sejak tahun 1954 pada awalnya dijajakan berkeliling sebelum kemudian membuka kedai di Jalan Sukajadi.

Hingga sekarang Es Oyen masih berlokasi di Jalan Sukajadi.

Es oyen ini isinya terdiri dari berbagai macam buah-buahan yakni alpukat, kelapa muda, pacar cina, kolang kaling, nangka yang diberi es serut dan susu kental manis.

Dengan rasa manis yang pas, pantaslah bila kenikmatan Es Oyen ini tidak lekang hingga puluhan waktu berlalu.

Bahan :

  • Buah nangka kuning 10 buah, potong kecil atau memanjang
  • Alpukat 500 gram, keruk dagingnya
  • Sagu mutiara rebus secukupnya
  • Kelapa muda 1 butir, ambil air dan dagingnya
  • Aneka jelly sesuai selera, masak sesuai petunjuk kemasan, lalu potong kecil-kecil
  • Sirup simple : dibuat dari 250 gram gula pasir yang dicairkan dengan sedikit air
  • Susu kental manis putih secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Bisa di tambahkan jagung manis rebus jika suka

Cara Membuat :

  1. Siapkan bahan-bahan yang digunakan, potong nangka dengan irisan dadu, keruk alpukat dengan sendok, sisihkan.
  2. Selanjutnya tata di atas mangkok saji buah nangka, alpukat, daging buah kelapa dan airnya, jely, lalu beri beberapa sendok cairan simple sirup.
  3. Beri es batu secukupnya, lalu taburi sagu mutiara yang sudah direbus dan tak lupa tambahkan susu kental manis putih di atasnya.
  4. Es campur oyen a la Bandung siap untuk di hidangkan selagi dingin.

2. Es Cendol

Es cendol merupakan sebuah minuman khas Jawa Barat yang berasal dari Kota Bandung yang biasa di jajakan oleh para penjualnya di pinggiran jalan.

Namun kini juga tersedia di berbagai restoran di Kota Bandung.

Es cendol disajikan dengan serutan es, gula merah cair, santan, potongan nangka dan cendol.

Apa itu cendol? cendol merupakan adonan tepung sagu yang dicampur dengan sari daun suji kemudian dimasak sampai matang, lalu diayak sehingga menghasilkan potongan yang berbentuk lonjong kecil-kecil berwarna hijau.

Es cendol sangat cocok dihidangkan saat teriknya matahari karena rasanya yang manis dan nikmatnya serutan es membuat dahaga kamu hilang.

Bahan:

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung sagu
  • 350 ml air bersih
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 50 ml air perasan daun suji
  • air es secukupnya
  • es batu yang diserut secukupnya

Bahan Sirup :

  • 200 gr gula merah
  • 500 ml santan rebus
  • 150 ml air bersih

Cara Membuat Cendol :

  1. Campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata
  2. Rebus sisa air yang belum digunakan dengan air kapur sirih, air daun suji dan garam, aduk sampai mendidih
  3. Tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan air, aduk sampai mengental
  4. Masukkan air es ke dalam baskom dan di atasnya sudah tersedia ayakan cendol
  5. Tuang adonan cendol yang masih panas ke dalam air es sambil diayak dan ditekan-tekan sampai membentuk butiran cendol memanjang, lalu tiriskan

Cara Membuat Sirup :

  1. Rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan larutkan gula sampai larut. Sirup gula merah disaring supaya bersih

Cara Penyajian Es Cendol:

  1. Siapkan satu buah gelas saji, masukkan cendol secukupnya ke dalam gelas yang sudah disiapkan
  2. Tambahkan es batu yang sudah diserut halus lalu tuangkan santan dan sirup gula merah
  3. Es cendol siap untuk disajikan

3. Bandrek

Sepulang dari berjalan-jalan di daerah Bandung, jangan lupa untuk singgah mencicipi dan membeli oleh-oleh minuman khas bandung bernama bandrek.

Bandrek adalah minuman tradisional yang berasal dari sunda. Bandrek memiliki manfaat menghangatkan tubuh dan biasa disajikan saat cuaca dingin.

Bahan utama dari bandrek ini adalah jahe dan gula merah serta terkadang ditambah rempah-rempah.

Selain itu, khasiat lain yang dimiki bandrek adalah meringankan sakit tenggorokan dan penambah stamina.

Bahan :

  • Air  500 ml
  • Jahe, bakar lalu memarkan 80 gram
  • Gula merah, iris halus 75 gram
  • Gula pasir 2 sdm
  • Cengkeh  4 butir
  • Kayu manis 6 cm
  • Daun pandan, simpulkan 2 lembar
  • Garam sejumput

Cara Membuat :

  1. Bakar jahe di atas api kompor lalu memarkan dan kupas kulitnya.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan aroma rempah keluar.
  3. Angkat dan saring.
  4. Siap disajikan hangat.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai minuman khas bandung beserta cara membuatnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Resep Kue Kelapa Basah Yang Lembut Dan Manis.

Bila kamu membuat makanan atau minuman pastikan ruangan yang anda gunakan nyamana, bersih dan terhindar udara yang terkontaminasi bakteri dan partiel-partikel bahaya laianya, segera lakukan penyervisan AC.

Demikianlah artikel tentang ninuman khas Bandung. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.