manfaat jahe parut adalah manfaat tanaman rimpang yang berfungsi untuk bahan rempah-rempah dan juga bahan obat herbal lainnya wedang jahe biasa disebut dengan teh jahe akan walupun pembuatan nya berbeda. manfaat jahe parut berasal dari suku Zingiberaceae yang dibuat dengan bahan utama irisan jahe dan gula batu.
Manfaat Jahe Parut :
- Menyembuhkan pegal linu
- Mengatasi ejakulasi dini
- Dapat merasang tubuh
- Merangsang kemampuan berereksi
- Menguatkan fungsi hati
- Memperkuat sistem imunitas tubuh
- Meningkatkan produksi getah bening
- Mencegah kemandulan
- Menghangatkan tubuh
- Meregenerasi sel kulit tubuh
- Mencegah proes penuaan dini
- Mengobati mauk angin
- Mengatasi sembelit
- Mengatasi radang tenggorokan
- Menghilangkan alergi
- Mengatasi nyeri haid
- Meredakan nyeri pada lambung
- Mengatasi lemah syahwat
- Menambah stamina
- Mengobati amandel
- Mengobati asma
- Tulang keropos
- Mengatasi penyakit stroke
- Menghilangkan jerawat
- Menurunkan kadar kolestrol darah
- Mengobati reumatik
baca juga berikut ini adalah gadai sertifikat rumah proses cepat
Jenis -Jenis Manfaat Jahe Parut :
Jahe Gajah
Jenis jahe besar di pasaran internasional, jahegajahmemiliki warna putih kekuningan.
Manfaat :
- Menurunkan Berat Badan
- Menjaga Kesehatan Jantung
- Mengatasi Mabuk Perjalanan
- Mengatasi Gangguan Pencernaan
- Mencegah Mual Pada Ibu Hamil
- Mengobati Sakit Kepala
- Mencegah Alergi
- Menghindari Rematik
- Kanker Usus
- Mengobati radang sendi.
- Mengontrol gula darah.
- Melancarkan sistem peredaran darah.
- Menangkal radikal bebas.
- Menurunkan demam dan panas.
- Mengobati batuk kering dan berdahak.
- Mengatasi jerawat, digunakan sebagai masker.
- Mengobati luka yang di akibatkan oleh gigitan ular.
- Meredakan nyeri otot.
- Mengobati sakit gigi.
Ciri :
- Rimpang yang besar
- Lebih lembut dan halus
- Kurang tajam dan kurang pedas daripada jahe lainnya
Jahe Emprit
Jahe yang digunakan untuk bumbu masak rasa cukup tajam ukuran rimpang berwarna kuning.
Manfaat :
- Menurunkan berat badan
- menjaga kondisi jantung
- mengatasi mabuk perjalanan
- gangguan pecernaan
- mencegah kanker usus
- meringankan sakit kepala
- mengobati alergi
- mengobati penyakit rematik
- meningkatkan sistem kekebalan tubuh
ciri :
- warna putih / kuning
- ruas kecil
- minyak atirinya lebih tinggi
- serat tinggi
- rasa pedas
- sangat cocok untuk ramuan obat
Sejarah Jahe Instan
Jahe ini berasal dari india namun ada yang percaya jahe ini berasal dari republic rakyat tiongkong. Jahe india dibawa untuk rampah perdangan dampai asia tenggara. Pada zaman kolonialisme jahe ini bisa memberikan rasa hangat. Pada makanan.
Rimpang dibedakan menjadi tiga bagian sesuai ukuran dan warna :
- gajah
- emprit
- sunti
Ciri Umum Jahe Instan :
- Tumbuh tegak dengan ketinggian 40-70cm.
- Batang semu memilki warna hijau.
- Daun hijau warna hijau tua, daun berbulu halus ,daun bentuk lanset. Panjang daun 30-50cm lebar 3-5cm.
- Bunga beerupa malai tumbuh berbentuk tongkat dengan panjang 4,5cm-6cm dan lebar 2,5cm- 1,80cm. Gagang bunga tidak berbulu panjang 30cm, sisi bunga berjumlah 6-8buah berbentuk lanset . mahkota bunga bentuk dengan panjang 3cm-2,5cm helai sempit bentuk tajam warna kehijauan , panjang 2-3,3 mm, bibir warna ungu bintik-bintik warna putih kuningan panjang 12mm-15mm. kepala sari warna ungu panjang 10mm, tangkai jumlah 3.
- Buah bentuk bulat panjang warna coklat .
- Biji bentuk bulat warna
Cara Membuat Jahe Instan :
Bahan :
- Pilih jahe yang masih segar
- Gula pasir . Gula pasir untuk meningkatkan cita rasa
- CMC yang dikenal dengan carboxymethyl cellulose (CMC) sering dipakai dalam industri makanan untuk mendapatkan tekstur yang baik
- Garam
Peralatan Yang Digunakan Untuk Membuat Jahe Instan :
- Pisau dan landasan
- Baskom
- Blender
- Kemasan
- Sealer
- Wajan
- Kompor
Cara Membuat Jahe Instan :
- Cuci jahe kupas, bagian yang busuk.
- Hancurkan/diparut jahe setelah itu gunakan air untuk tambahan
- Saring jahe hancur
- Timbang gula dibutuhkan perbandingan jahe 2 : 1.
- Masak sari jahe tambahkan ¼ bagian gula. Tambahkan gula dikit demi sedikit sesudah sari jahe mendidiih.
- Aduk sampai gulaterlarut adukan dilakukan terus menerus , jahe yang udah mendidih akan tampil busa.
- Matikan api jika busa mulai turun dan sari jahemenjadi tepung
- Ayak tepung dengan saringan santan. Tepung menggumpal dihancurkan setelah itu Pengayakan diselesaikan pada saat selagi jahe instant masih panas.
- Diamkan jahe instant
- Setelah dingin Kemas jahe instant . pengemasan dapat dilakukan dengan menggunakan botol plastik. menghindari penggumpalan dalam kemasan dapat disimpan silica gel.
- Beri label pada kemasanya
