Kue Sagon Lembut Garing –Rasa yang dihasilkan tentu tidak hambar dan juga tidak terlalu manis. Rasanya pas untuk dimakan, lezat dan juga gurih. Kue sagon lembut garing ini kue sagon yang dipanggang, tetapi tidak terlalu garing juga. Sangat pas untuk disantap. Berikut resep kue sagon lembut garing.
Resep Kue Sagon Lembut Garing #1
Bahan – Bahan :
- 500 grm kelapa parut
- 150 grm tepung ketan
- 100 grm gula pasir putih
- 50 grm margarin
- ½ sdt vanili esence
- 60 ml air putih
- ½ sdt garam halus
Langkah – Langkah :
- Silahkan anda sangrai tepung ketan dalam wajan kurang lebih selama 10 menit, jangan lupa terus di aduk – aduk agar tidak gosong.
- Gunakanlah api kecil untuk menyangrai tepung ketan tadi, lalu angkat dan sisihkan
- Sangrai juga kelapa parut sampai kering dan kecoklatan, lalu sisihkan dulu
- Sekarang siapkan wadah untuk mencampur semua bahan seperti tepung ketan yang sudah di sangrai, kelapa parut yang sudah di sangrai, gula pasir, vanila, margarin, dan sedikit garam, aduk sampai bbenar – benar rata.
- Tidak lupa tuangkan air sambil terus di aduk adonan hingga merata.
- Selanjutnya anda tinggal mencetak sagon yang anda inginkan, biasanya menggunakan bantuan cetakan.
- Terakhir tinggal panggang kue menggunakan oven, namun terlebih dulu panaskan oven sampai suhu 160 derajat.
- Panggang sampai kue benar – benar matang, biasanya kisaran 20 menit.
- Angkat kue sagon, dan siap untuk disajikan.
Resep Kue Sagon Lembut Garing #2
Bahan – Bahan :
- 175 gram gula halus
- 200 gram kacang hijau, sangrai dulu, lalu kupas kulitnya
- ¼ sdt essence vanili
- 2 sdm air putih
Langkah – Langkah :
- Siapkan kacang hijau terlebih dahulu, lalu kacang hijau di sangrai dulu.
- Sesudah itu kacang hijau di haluskan dengan menggunakan alat blender hingga sampai jadi halus atau bisa juga dengan ulekan sampai halus.
- Berikutnya, campurkan bersama bahan – bahan seperti vanili, gula halus dan juga air putih, lalu di aduk secara merata serta di ayak.
- Setelah itu, siapkan cetakan khusus untuk cetakan kuenya, lalu isi cetakan dengan adonan hingga padat.
- Sesudah itu tinggal di oven adonan kuenya dengan menggunakan suhu 150 derajat celcius, hingga jadi kering.
- Kue sagon lembut garing siap untuk di hidangkan.
Kunjungi Juga: Resep Kue Sagon Yang Nikmat Dan Tak Kalah Lezatnya