Inilah Cara Membuat Soft Ice Cream Sendiri Yang Mudah Tanpa Ribet

Cara membuat soft ice cream sendiri – Soft ice cream atau es krim yang lembut biasanya hanya dijual direstoran cepat saji, dan biasanya dibuat menggunakan mesin soft ice cream. Rasa yang diciptakan soft ice cream ini lembut serta manis sehingga membuat orang ketagihan dengan ice cream ini.

Selain itu ice cream itu juga mudah dimakan oleh siapa pun terutama oleh anak-anak. Jadi es krim tersebut aman bagi buah hati. Karena ice cream itu mengandung susu dan krim asli. Mungkin bila kita membelinya di restoran cepat saji harganya cukup mahal, dan ice cream yang disajikan pun juga sedikit.

Maka dari itu jika kita menginginkan yang murah serta banyak, maka kita harus membuatnya sendiri di rumah. Kalian semua disini pasti ingin membuatnya sendiri di rumah namun kebingungan karena  tidak memiliki mesin ice cream? Tenang saja, karena disini saya akan memberikan solusinya.

Anda tidak perlu khawatir lagi, karena dengan alat seadanya dan sederhana anda sudah bisa membuat soft ice cream sendiri di rumah. Berikut ini akan saya  sampaikan cara membuat soft ice cream sendiri yang mudah tanpa ribet. Yuk simak langkah pembuatan berikut ini.

Cara Membuat Soft Ice Cream Sendiri

soft ice cream

Baca Juga : Cara Membuat Ice Cream Sundae Yang Lembut

Cara membuat soft ice cream ternyata mudah dan simpel lho teman. Untuk alat-alatnya kita hanya membutuhkan pengkocok, blender dan lemari es. Dan untuk bahan-bahannya kita hanya membutuhkan  cream cair , susu, gula, telur, bubuk perasa, vanili dan sedikit garam. Langsung saja kita ikuti langkah pembuatan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 250ml whipping cream cair
  • 150ml susu full cream
  • 2 butir kuning telur
  • 50ml air es
  • 10sdm gula pasir
  • 1sdt vanili
  • 1/2sdt garam
  • 2sdm bubuk perasa

Cara membuat :

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu mulailah dengan mengkocok kuning telur dan gula pasir hingga berwarna kuning pucat dan sedikit mengembang.
  2. Langkah kedua  kita blender susu dan whipping cream hingga mengeluarkan busa. Lalu tuangkan dalam adonan gula pasir dan telur.
  3. Langkah ketiga, kocok adonan tersebut sampai mengental sambil kita tuangkan air es, bubuk perasa, vanili, dan garam. Lalu kocok terus hingga mengembang dan mengental. Biasanya memerlukan waktu kurang lebih 15 menit untuk membuatnya mengembang dan mengental.
  4. Langkah keempat kita masukkan ke dalam freezer selama 2 jam agar adonan setengan membeku.
  5. Langkah terakhir adalah kocok ice cream telebih dahulu sebelum disajikan, setelah kita kocok masukkan adonan ke dalam plastik dan potong ujung plastiknya untuk mengeluarkan dan meyajikan ice creamnya.
  6. Sajikan ice crem dengan cone dan beri topping saus coklat atau buah-buahan lainnya.
Baca Juga : Resep Es Campur Yang Mudah Kamu Tiru Dan Ikuti!

Nah itulah resep atau cara membuat soft ice cream sendiri, jika anda memiliki mixer maka akan lebih mempermudah dalam pembuatan ice cream ini. Namun jika anda tidak memiliki mixer ataupun blender, anda dapat mencampurkan seluruh adonannya dengan merebus seluruh adonan menjadi satu.

Dan bila anda tidak memiliki lemari es / freezer, namun anda menginginkan membuat ice cream sendiri anda dapat mengganti lemari pendinginnya dengan beberapa bongkahan es batu dan garam. Namun cara tersebut cukuplah ribet karena jika es batu mencair maka anda harus menggantinya dengan es batu yang utuh. Selain itu anda juga harus melakukan putaran-putaran pada wadah adonannya agar cepat membeku. Cara tersebut kurang efektif karena membutuhkan waktu yang cukup lama.

Untuk mempermudahnya lagi sebaiknya anda gunakan bubuk ice cream, karena anda hanya tinggal mengkocoknya dan menambahkan sedikit air. Jadi anda tidak perlu menambahkan telur, susu, gula, whipping cream, dll. Karena semua bahan tersebut telah menjadi 1 dalam bentuk bubuk ice cram.

Jika anda menginginkan untuk usaha soft ice cream ini sebaiknya anda menggunakan mesin agar lebih cepat dan hasilnya maksimal. Namun sayangnya modal untuk membeli mesin ice cream tersebut cukup mahal.

Itulah cara membuat soft ice cream sendiri yang mudah, sederhana, dan nggak ribet. Semoga artikel ini bisa membantu anda dalam membuat ice cream tersebut. Sekian dan Terimakasih!