Cara membuat manisan mangga-Halo para pembaca!, semoga kalian selalu dalam keadaan sehat ya, pada artikel kali ini saya akan membahsa tentang cara membuat manisan mangga.Cara membuat manisan mangga berbeda loh dengan cara membuat Manisan Kelapa Parut, untuk membuat manisan kelapa parut , kita harus memarut kelapa dengan Mesin Parut Kelapa ,Sedangkan untuk membuat manisan mangga kita tidak perlu menggunakan mesin.
sebelum masuk ke pembahasan , saya mau tanya … kalian pasti sudah tidak asing dengan buah satu ini kan?
apalagi bagi para penggemar buah,pasti sangat suka sama buah mangga ini, rasanya yang manis, kadang kala kecut atau asem menjadi favorit banyak orang.
Selain memiliki rasa yang enak, mangga juga kaya akan nutrisi, mangga rendah kalori sehingga bisa mencegah diabetes, meningkatkan imun, melancarkan imun,pencernaan dan juga menyehatkan mata.
mangga juga bisa dibuat jadi manisan , untuk makan manisan ini tidak harus beli di luar, sekarang pun anda bisa membuat manisan mangga ini dirumah, caranya pun mudah dibuat, cocok dimakan sambil nonton TV bareng keluarga.
Berikut berbagai cara pembuatannya:
1. Manisan mangga Medan.
Bahan saus:
– 4 buah kueni atau mangga
– 1/2 ons cabai rawit dan cabai merah (rebus dulu laluhaluskan)
– 300 gr markisa (blender tanpa air lalu, saring)
– 250 gr gula (sesuai selera)
– Garam
Bahan buah:
– Timun atau acar timun
– Manisan pepaya
– Bengkuang
– Nanas
– Mangga manis
– Kolang kaling
Cara membuat:
1.Masak semua bahan hingga mendidih lalu tes rasanya.
2.Setelah dimasak semua, kemmudian campur semua bahan dengan saus , lalu, dinginkan selama satu malam
3.setelah dingin sajikan bersama keluarga.
2. Manisan mangga kiamboi.
Bahan:
– 2 mangga Indramayu
– 8 buah kiamboi
– 3 sdm gula (sesuai selera)
– 1 sdt garam (sesuai selera)
– Cabai sesuai selera
– 3 jeruk sonkit (sesuai selera)
– 100 ml air
Cara membuat:
1. Kupas mangga dan potong sesuai selera.
2. Rebus kiamboi sampai mendidih , setelah itu dinginkan.
3 . Setelah dingin , campurkan gula, garam, cabai, dan jeruk sonkit yang sudah dibelah dan dibuang bijinya.
4. Setelah itu, tuang rebusan air kiamboi (termasuk kiamboinya) ke campuran mangga tadi kemudian diaduk rata.
5. Setelah selesai , diamkan asinan mangga sekitar 30 menit agar lebih meresap, dimasukkan ke dalam kulkas lebih terasa segar. Siap disajikan.
3. Manisan mangga pedas.
Bahan:
– 4 buah mangga muda
– 35 buah cabai rawit (sesuai selera dan ulek kasar)
– 500 gr gula pasir
– 2 sdt garam
– 1 liter air
Cara membuat:
1.pertama didihkan air lalu, masukan gula, garam dan cabai. Kemudian aduk hingga rata lalu masak sampai mendidih,dan larut
2.Kedua dinginkan suhu ruang.Lalu, tuang ke wadah yang berisi mangga ,kemudian dicoba rasanya, jika sudah pas maka masukan ke dalam kulkas semalaman, setelah dingin, sajikan .
4. Manisan mangga kayu manis.
Bahan:
– 3 buah mangga muda
– 10 sdm gula pasir
– 1 ruas kayu manis
– 1 sdt kapur sirih
– 300 ml air matang
– 5 biji cabai keriting, iris tipis
Cara membuat:
⦁ Hal pertama yang dilakukan yaitu, kupas dan potong kecil-kecil buah mangga , lalu, rendan dalam larutan air kapur sirih selama 30 menit, setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.
⦁ Setelah ditiriskan rebus 300 ml air dan tambahkan gula dan kayu manis hingga benar-benar mendidih.
⦁ Masukan buah mangga yang sudah ditiriskan kedalam air gula . lalu, matikan api dan biarkan hingga dingin agar rasa asam dari mangga keluar.
⦁ Setelah itu, pisahkan mangga dengan air gula . Rebus lagi air gula hingga mendidih dan tambahkan cabai keriting.
⦁ Setelah selesai , siram kembali mangga muda . Lalu , sajiakan dalam keadaan dingin.
Sekian ulasan yang saya buat mengenai cara membuat manisan mangga, saya harap ulasan saya berguna bagi para pembaca, bagi yang ingin membuat manisan , silahkan mencoba!, dijamin enak!.Dan jika anda sedang doyan makan, tapi stok makan dirumah habis , anda juga bisa membaca artikel tentang Cara Bikin Serundeng daging , Semoga bermanfaat,!