Cara membuat kerupuk kaktus, Kerupuk kaktus memiliki rasa yang khas, yakni gurih dan renyah. Rasanya mirip dengan kerupuk pada umumnya, namun dengan tambahan rasa kaktus yang segar dan sedikit manis.
Yuk simak juga penjelasan tentang kerupuk kaktus yang renyah
Cara Membuat Kerupuk Kaktus
Langkah pertama yang dibutuhkan adalah daging kaktus segar yang sudah dibersihkan dan dipotong tipis. Selanjutnya anda juga memerlukan bahan pelengkap seperti tepung beras, tepung tapioka, atau tepung terigu, serta bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih.
Berikut ini Beberapa Cara Untuk Membuat Kerupuk Kaktus yang Renyah :
1. Cara Membuat Kerupuk Kaktus Dengan Bahan Tepung Beras:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 150 ml udara
- 100 gram kaktus segar, iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, garam, bubuk merica, dan bubuk kaldu ke dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air kapur sirih dan air ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata hingga kalis dan tidak lengket.
- Tambahkan satu sendok kaktus ke dalam adonan. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan telapak tangan atau alat pemipih kerupuk. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Goreng kerupuk kaktus hingga mengembang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Kerupuk kaktus siap disajikan.
2. Cara Membuat Kerupuk Kaktus Dengan Bahan Tepung Tapioka:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 150 ml udara
- 100 gram kaktus segar, iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, garam, bubuk merica, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air kapur sirih dan air ke dalam campuran tepung tapioka. Aduk rata hingga kalis dan tidak lengket.
- Tambahkan satu sendok kaktus ke dalam adonan. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan telapak tangan atau alat pemipih kerupuk. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Goreng kerupuk kaktus hingga mengembang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Kerupuk kaktus siap disajikan.
3. Cara Membuat Kerupuk Kaktus Dengan Bahan Tepung Terigu:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 150 ml udara
- 100 gram kaktus segar, iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, bubuk merica, dan bubuk kaldu dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air kapur sirih dan air ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga kalis dan tidak lengket.
- Tambahkan satu sendok kaktus ke dalam adonan. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan telapak tangan atau alat pemipih kerupuk. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Goreng kerupuk kaktus hingga mengembang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Kerupuk kaktus siap disajikan.
Kesimpulannya yaitu Kerupuk kaktus dapat dibuat dengan beberapa jenis tepung, yaitu tepung beras, tepung tapioka, atau tepung terigu. Untuk membuat kerupuk kaktus, terlebih dahulu bahan-bahannya seperti tepung, garam, bubuk merica, dan bubuk kaldu diaduk rata. Kerupuk kaktus memiliki rasa yang khas, yakni gurih dan renyah. Rasanya mirip dengan kerupuk pada umumnya, namun dengan tambahan rasa kaktus yang segar dan sedikit manis.
Di infopeluangusaharumahan.com, saya berperan sebagai seorang penulis yang memiliki ketertarikan besar terhadap perkembangan teknologi, terutama teknologi IT. Saya juga senang belajar berbagai hal dan dengan gembira berbagi banyak informasi tentang bisnis maupun tips terkini dengan pembaca.