Cara Membuat Bolu Apam -Apasih Cara Membuat bolu apam itu?? Cara membuat bolu apam adalah cara membuat kue bolu atau adonan bolu yang di kukus menggunakan cetakan apam. Bolu ini sangat jarang ditemui di berbagai tempat, karena cara membuat bolu apam ini belum terlalu dikenal di berbagai tempat.
Walaupun sangat jarang ditemui bolu tersebut, akan tetapi bolu ini juga mempunyai rasa yang tak kalah lezat. Lezatnya bolu apam sama dengan lezatnya kue bolu yang lain, hanya saja cara pemanggangannya yang berbeda. Bahkan, bolu ini juga bisa dihias atau diberi toping sesuai selera masing – masing.
Seperti yang kalian ketahui, bolu adalah kue yang berbahan dasar tepung, lebih tepatnya tepung terigu. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven. Walaupun ada juga bolu yang dikukus. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Langsung saja berikut resep – resep dari cara membuat bolu apam.
Cara Membuat Bolu Sakura / Apam Caramel
Bahan – Bahan :
Bahan A :
- 250 ml air panas.
- 200 gr gula pasir.
Bahan B :
- 200 gr terigu.
- 1 sdt baking soda.
- 1/2 sdt vanilly cair kalau bubuk ¼ saja.
- 2 telur utuh ukuran besar.
- 2 sdm munjung margarin, lalu cairkan.
- 1 saset skm putih.
Langkah – Langkah :
- Persiapkan bahan – bahnnya dan panaskan kukusan.
- Masak bahan gula sampai cair dan pirang dengan api kecil, kemudian masukkan air panas biarkan selama 5 menit baru di aduk, kemudian dinginkan.
- Cetakan putri ayu atau cetakan bolu sakura olesi dengan minyak goreng. Jangan mengendap si minyak nanti kue jadi bantet
- Campur semua bahan A dan bahan B aduk hingga rata pakai whisker atau bisa di mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan nyaris penuh, kukus selama 10 menit denga api sedang, tutup lalu kasih kain yang tebal biar gak netes airnya ke adonan.
- Selamat mencoba.
(Baca Juga: Resep Bolu Pandan Lembut Dan Mengembang Yang Lezat Ini Dia!!)
Cara Membuat Bolu Apam Sederhana
Bahan – Bahan :
- 2 biji telur.
- 5 sdm gula pasir.
- 5 sdm tepung.
- 1/2 sdt pewarna pandan.
- 5 sdm santan.
- 1 sdt pengembang.
- 1 sdm margarin atau mentega.
- Garam sedikit.
Langkah – Langkah :
- Kocok lepas telur dan gula sampai mengembang, kemudian tambahkan sedikit garam.
- Setelah itu masukkan tepung, lalu kocok lagi. Kemudian masukkan margarin atau mentega dan adam sari, kocok lagi sampai benar – benar tercampur rata.
- Kemudian tambahkan pewarna pandan dan santan, aduk hingga rata.
- Setelah itu panaskan cetakan bolu apam, tuang adonan. Tunggu kurang lebih selama 10 menit, bolu apam sederhana siap dihidangkan.
Mudah bukan untuk membuat kue bolu apamnya, apalagi dengan resep cara membuat bolu apam.