Perkedel ini sering kali disajikan dan disajikan dan disantap beserta nasi dan sambal atau pun lauk yang lainnya. Jika kita ingin membuat perkedel jagung tentu saja kita harus tau cara masak perkedel jagung bukannya hanya bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel saja.
Perkedel jagung ini juga banyak dijual di warung nasi karena banyak dari kita yang menjadikan makanan pendamping pengganti kerupuk. Terkadang banyak dari kita yang menjadikan perkedel jagung ini untuk digado di saat waktu santai atau kebanyakan orang menyebutnya dijadikan sebagai cemilan.
Apalagi di saat hari libur kerja tentu sangat nikmat sekali untuk nyemil di saat waktu luang. Jika menambahkan sambal pada saat menyantapnya tentu rasanya akan lebih nikmat dan lezat. Nah jika anda penasaran dengan rasa dari perkedel jagung ini anda bisa membelinya di warung makan terdekat di lingkungan rumah anda.
Tapi jika anda ingin membuat perkedel jagung ini sendiri tentu membutuhkan bahan dan resepnya. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ini hanya 30 menitan saja. Langsung saja simak penjelasan tentang bahan serta resep yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung ini.
Bahan Yang Dibutuhkan :
- 4 buah jagung, Jagung yang digunakan merupakan jagung manis.
- Tepung terigu sebanyak 100 gram.
- Air mineral secukupnya saja.
- 2 lembar daun jeruk
- 2 butir telur ayam
- 4 buah cabai rawit yang berwarna merah.
- seperempat sendok teh kaldu ayam yang bubuk.
- Minyak goreng secukupnya.
- 2 butir bawang merah yang berukuran sedang.
- Garam sebanyak satu sendok teh.
- 2 buah bawang putih
- Setengah sendok gula pasir.
- Seperempat sendok teh merica
Cara Membuat Perkedel Dari Jagung :
- Untuk langkah yang pertama silahkan
- kalian pisahkan antara biji jagung dan juga tongkolnya.
- Jagung yang dipisahkan dari tongkolnya kemudian masukkan dalam wadah baskom dan cuci jagung tersebut hingga bersi. Proses ini hanya membutuhkan air kran yang mengalir saja. Hal ini dilakukan agar bahan yang kita gunakan lebih higenis dan besih dari kotoran atau debu yang menempel pada bagian luar jagung saat kita membelinya.
- Tumbuk jagung yang telah dipisahkan dari tongkolnya hingga tekstur dari jagung tersebut lebih hancur dari pada awalnya. Hal ini dilakukan agar saat dilakukan penggorengan adonan nantinya perkedel jagung memiliki tekstur yang gurih.
- Haluskan 2 butir bawang merah yang berukuran sedang.
- Haluskan garam sebanyak satu sendok teh.
- Haluskan 2 buah bawang putih
- Haluskan setengah sendok gula pasir.
- Haluskan seperempat sendok teh merica
- Iris cabe rawit dengan ukuran yang kecil.
- Lalu setelah itu siapkan wadah atau baskom yang memiliki ukuran seusai dengan banyaknya adonan yang akan kalian buat
- Ambil jagung manis yang sudah ditumbuk dan masukkan kedalam wadah adonan.
- Lalu ambil telur ayam dan pecahkan masukkan semua bagian dalam telur ayam dan buang cangkang telur ayam tersebut.
- Masukkan tepung terigu kedalam wadah adonan.
- Masukkan kaldu ayam ke dalam wadah adonan secukupnya saja.
- Ambil cabe rawit yang telah diiris kedalam wadah adonan.
- Ambil air mineral secukupnya lalu tuangkan kedalam adonan. Adonan yang kalian buat jangan terlalu keras dan juga jangan terlalu lembek.
- Setelah semua bahan dimasukkan kedalam wadah saatnya untuk mengaduk adok hingga mencampur rata bumbu dengan adonan.
- Tuangkan minyak goreng kedalam wajan dan tunggu hingga minyak tersebut menjadi panas.
- Setelah minyak dalam wajan panas masukkan adonan tadi dengan cara menggunakan sendok.
- Tunggu hingga adonan matang dengan cara membalik – balik perkedel jagung tersebut hingga matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan
- Lalu perkedel jagung pun siap untuk dinikmati.
Mesin pencacah plastik memudahkan kita untuk mendaur ulang sampah plastik
Nah jadi bagaimana apakah kalian tertarik dengan resep perkedel jagung diatas dan ingin mencobanya.
Sekian artikel ini terimakasih telah membacanya.
Sebagai penulis di infopeluangusaharumahan.com, saya memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang belajar tentang berbagai topik dan berbagi informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca.