Cara buat abon ayam pedas manis cukup mudah. Bahan – bahan yang dibutuhkan pun mudah di temui di pasar. Salah satu olahan dari daging ayam yang dapat disimpan dalam waktu yang lama. Sehingga dapat dijadikan stok dirumah yang praktis dan efisien.
Banyak di luaran yang jualan abon ayam dengan berbagai rasa yang pedas, manis, pedas manis dan lain – lain. Namun apa salah nya kita mencoba membuat nya sendiri dirumah dengan bahan yang sudah terjamin kualitasnya.
Membuat abon ayam membutuhkan waktu yang luang karena proses nya yang tidak dapat ditinggal – tinggal, jadi harus ditunggu mulai dari awal sampai akhir.
Beberapa hal yang berpengaruh terhadap rasa abon ayam pedas manis yang nanti akan dihasilkan. Mulai dari jenis bahan segar yang dipilih, lalu bagaimana kita mengolahnya, serta cara ppenyajiannya.
Kalau ingin membuat Abon Ayam Pedas manis tidak perlu pusing, asalkan mau mencoba kkita akan mendapatkan abon ayam pedas manis yang enak dan gurih. Abon ayam memiliki kandungan gizi yang baik untuk membantu pertumbuhan tubuh.
Baca Juga : Cara Membuat Abon Sapi Rumahan
Bahan – Bahan Membuat Abon Ayam Pedas Manis
- Dada ayam tanpa tulang
- Santan
- Gula Merah
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Kunyit
- Cabai Merah
- Kemiri
- Merica
- Garam
- Gula Pasir
- Penyedap Rasa
Cara Buat Abon Ayam Pedas Manis
- Cuci ayam sampai bersih. Lalu siapkan air masah hingga mendidih
- Apabila telah mendidih, masukkan ayam ke dalamnya dan rebus hingga matang.
- Angkat ayam yang telah matang lalu diamkan agar dingin.
- Apabila telah dingin suwir – suwir ayam sampai menjadi suwiran kecil – kecil. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, kemiri menggunakan tangan atau alat penghancur.
- Siapkan minyak panas lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma wangi.
- Masukkan santan dan gula merah ke dalam bumbu halus yang ditumis.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Apabila sudah tercampur rata segera masukkan daging ayam yang telah di suwir – suwir.
- Masak hingga kering dan daging ayam berwarna coklat diatas api kecil.
Manfaat Abon Ayam
1. Sumber Makanan Yang Irit dan Praktis
Apabila menggunakan kemasan yang baik dan menarik, abon ayam salah satu makanan pelengkap yang murah, enak, dan praktis. Cocok dibawa liburan, anak kost, atau juga dibawa saat camping.
2. Protein Hewani Yang Tinggi
Bahan dasar yaitu daging ayam dapat dipastikan mengonsumsi abon ayam dapat meningkatkan protein hewani ke dalam tubuh. Yang berguna untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia.
3. Makanan yang dapat Bertahan Lama
Makanan abon ayam ini memiliki kadar air yang sangat rendah sehingga penyimpanannya tidak perlu dimasukkan ke dalam freezer.
Penyimpanan cukup berada di suhu ruangan sehigga dapat digunakan sebagai persiapan ketika ketersediaan makanan di rumah habis.
4. Sumber Energi
Walaupun terlihat seperti makanan ringan, namun abon ayam memiliki kalori yang tinggo sehingga dapat menjadi sumber kalori dalam tubuh. Biasanya abon dimakan saat pagi hari sehingga memenuhi kebutuhan energi sampai siang.
5. Meningkatkan Produksi dan Peredaran Darah
Daging ayam memiliki kandungan zat besi yang memiliki manfaat memperlancar peredaran darah pada tubuh kita dan juga tubuh terhindar dari berbagai penyakit.
Zat besi juga dapat meningkatkan produksi sel darah merah tubuh yang sangat diperlukan oleh tubuh kita untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh, memelihara sistem imun dan mengatur suhu tubuh.
Baca Juga: Cara Pembuatan Minyak Kelapa Sawit dan Faktanya