Asam lemak MCT dalam minyak kelapa. Minyak kelapa adalah sumber alami MCT terkaya, di dalam minyak kelapa mengandung sekitar 54% lemak dalam bentuk MCT.
Dalam minyak kelapa secara alami mengandung 42% asam laurat, 5% asam kaprat, dan 7% asam kaprilat.
Pengertian Medium Chain Triglycerude (MCT)
MCT mulai tersedia secara komersial pada tahun 1955 dan MCT mengalami peningkatan dalam pemakaianya karena keunikan sifat yang dimiliki MCT.
Manfaat MCT
MCT dimetabolisme seperti karbohidrat. MCT lebih cepat terhidrolisis, lebih lengkap, dan lebih cepa terserap dibandingkatkan LCT.
Sifat kelwutan yang ada di MCT ketika di dalam air dapat lebih tinggi sehingga MCT dapat memasukin system sirkulasi, masuk ke dalam liver secara langsung melewati pembuluh darah balik (vena) dan akan cepat di bakar menjadi energy.
oleh karena itu, berarti MCT tidak tertimbun dalam jaringan tubuh.
Sifat MCT yang tidak termetabolisme seperti lemak konvensional, dapat menjadi sumber energy yang sangat baik untuk individu yang mengalami gangguan pada penyerapan lemak.
Seperti tidak mampunya dalam membentuk asam bile atau tidak mampunya dalam membuat enzim dengan jumlah yang cukup.
Sejarah MCT (Medium Chain Triglyceride)
MCT mempunyai sejarah dalam penggunaanya sebagi sumber lemak dalam produk nutrisi untuk pengobatan karena MCT mempunyai keunikan pada jalur metaboliknya.
Selain untuk orang yang mempunyai masalah terhadap penyerapan lemak, MCT juga dapat menjadi sumber energy yang baik untuk orang yang perlu pola makan betenergi.
Terjadi peningkatan perhatian terhadap MCT sebagai penyedia sumber energy untuk produk nutrisi olahraga, karena, MCT dapat memberikan sumber energy penguat(konsentrat) secara cepat.
MCT juga di gunakan dalam produk-produk seperti minuman dar-gel.
Kandungan Asam Lemak MCT dalam minyak kelapa
Kandungan asam lemak MCT dalam minyak kelapa bervariasi tergantung cara metode ekstraksi minyak kelapa. Secara umum, minyak kelapa mengandung 54% lemak dalam bentuk MCT.
MCT utama yang terdapat pada minyak kelapa adalah asam laurat, yang membentuk sekitar 50% MCT minyak.
Kegunaan Kandungan MCT Dalam Minyak Kelapa untuk Tubuh
Minyak kelapa mempunyai kaya akan kandungan Medium Chain Triglycerides (MCT), MCT atau minyak trigliserida rantai menengah yang menyediakan energy yang mudah di serap oleh tubuh dan dapat digunakan untuk tubuh.
-
Kandungan MCT dalam Minyak kelapa dapat meredakan Kejang.
Kandungan asam lemak MCT yang di dalam minyak kelapa bisa meningkatkan konsentrasi keton dalam darah yang juga dapat membantu mengurangi frekuensi kejang.
-
Minyak kelapa membantu mengurangi nafsu makan.
MCT dalam minyak kelapa juga dapat membantu mengurangi asupan makan dengan cara meningkatkan rasa kenyang, oleh karena itu, rasa lapar dapat di kurangin oleh MCT.
Namun, minyak kelapa tidak selalu memberikan efek yang sama pada tubuh.
-
Membantu mencegah penyakit Alzheimer
Minyak kelapa juga dapat membantu mengurangi gejala penyakit Alzheimer, karena, dalam minyak kelapa terkandung asam lemak MCT yang secara signifikan dapat meningkatkan kadar keton dalam darah.
-
MCT pada minyak kelapa untuk menurunkan berat badan.
Kandungan MCT dalam minyak kelapa juga dapat membantu menurunkan berat badan, karena, MCT dapat meningkatkan pelepasan dua hormone yang meningkatkan rasa kenyang, adalah leptin dan peptide.
Mengonsumsi 2 sendok makan MCT sebagai dari sarapan dapat membuat seseorang ketika makan siang dapat makan lebih sedikit.
-
MCT pada Minyak Kelapa Memiiki anti-jamur.
MCT dalam minyak kelapa juga sudah terbukti memiliki efek antimikroba dan anti jamur.
Kandungan MCT dalam minyak kelapa dapat juga mengurangi pertumbuhan Candida albicans (ragi yang menyebabkan sariawan dan infeksi pada kulit), dapat di kurangi sebesar 25%.
Manfaat MCT pada minyak kelapa termasuk bisa membantu mengelola penyakit diabetes. MCT telah terbukti bisa mengurangin penyimpanan lemak dan juga dapat meningkatkan pembakaran lemak.
Anda juga harus bisa membedakan VCO asli dan palsu, karena, bisa saja VCO yang palsu beda kandungannya seperti yang sudah kita jelaskan di atas.